Halveer de cherrytomaten en leg ze in een scheut balsamico azijn. Laat ze hier even in marineren, terwijl je met de andere stappen aan de gang gaat.
Grill of bak de aspergetips even kort aan, totdat ze gaar zijn.
Meng de ingrediƫnten voor de dressing.
Giet dan de overtollige balsamico azijn af van je tomaten en leg je tomaten in een kom, doe hier de komkommer, radijs en de groene aspergetips bij. Verdeel dit over 2 borden, giet de dressing erover, brokkel de mozzarella erover en garneer met de kiemgroenten. Breng op smaak met wat peper en zout.