Ga terug
Provençaalse ovenschotel

Provençaalse ovenschotel met knoflookboter

Bereidingstijd 10 minuten
baktijd 45 minuten
Totale tijd 55 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 2 personen

Equipment

  • ovenschaal
  • oven
  • bakje
  • Snijplank
  • Mes

Ingrediënten
  

Provençaalse ovenschotel

  • 400 gr roerbak mix Provençaals courgette, paprika, uien, peen, peterselie
  • 1 el Hoer op de Grill kruidenmix van Green Gypsy
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1/2 tl uienpoeder
  • 200 gr (kip) worstjes

Knoflookboter

  • 50 gr roomboter op kamertemperatuur
  • 5 gr Knoflooksletten kruidenmix van Green Gypsy
  • 1 tl olijfolie

Topping

  • handje vol sla bijvoorbeeld rucola melange

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 185 graden hete lucht
  • Pak vervolgens een grote ovenschaal. Leeg de zak Provençaalse roerbakmix in de ovenschaal.
  • Snijd de worstjes in kleine stukjes en leg deze ook in de ovenschaal.
  • Vervolgens schep je de kruiden en de olijfolie erdoorheen. Het handigste is om even met je handen alles door elkaar te mengen.
  • Zet de ovenschotel in de oven voor 45 minuten. Maak ondertussen de knoflookboter.
  • De knoflookboter maak je door de roomboter op kamertemperatuur te laten komen.
  • Doe vervolgens de Knoflooksletten kruidenmix en de olijfolie bij de roomboter.
  • Roer met een vork net zo lang tot alles goed met elkaar gemengd is.
  • Bewaar de knoflookboter in de koelkast tot de ovenschotel klaar is.
  • Als de ovenschotel klaar is, schep je een flinke lepel op een bord. Schep vervolgens een beetje knoflookboter bovenop je groenten.
  • Serveer met een beetje sla en je gerecht is klaar om op te eten!
Trefwoord Knoflookboter, Ovenschotel