Crumble met peer
Crumble met peer: een onweerstaanbaar lekkere en hippe start van de dag
Equipment
- oven
- steelpan
- Vuurvaste schaal
Ingrediënten
- 1 peer
- 100 gr blauwe bessen
- 2 tl Stoofpeertjes Mix van Green Gypsy
- 80 gr havermout
- 40 gr grof gehakte noten
- 1 el kokosolie
- 1 el zoetstof naar keuze (in dit recept is gebruik gemaakt van agavesiroop)
Instructies
- Schil de peer en snijd in blokjes.
- Bewaar eventueel enkele plakjes om bovenop te leggen, meng de peer met de blauwe bessen en strooi hier de Stoofpeertjes Mix overheen. Roer goed door elkaar en stort dit mengsel in een vuurvaste schaal.
- Smelt de kokosolie en zoetstof in een steelpan.
- Doe de havermout samen met de gehakte noten in een kom en giet het kokosolie mengsel hier overheen.
- Roer goed door elkaar en verdeel over het fruit.
- Werk eventueel af met de plakjes peer en plaats gedurende 20-25 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
- Ook lekker met wat (kokos)yoghurt erbij.
- Eet smakelijk!