Ga terug
pompoen brownies

Pompoen brownies

Wees je eigen fairy godmother en tover jouw pompoen om in deze pompoen brownies
Bereidingstijd 20 minuten
Baktijd 40 minuten
Totale tijd 1 uur
Gang Snack, Tussendoortje
Porties 1 brownie

Equipment

  • 1 Pan
  • Brownie vormpjes of brownie blik

Ingrediƫnten
  

  • 250 gr pompoenblokjes
  • 2 eieren
  • 1 flinke hand chocolade drops
  • 120 gr kokosolie
  • 80 gr volkoren speltmeel
  • snufje zout
  • 1 el Love, Peace & Granola van Green Gypsy
  • 1 zakje bakpoeder of 1,5 el
  • 50 gr kokosbloesemsuiker

Instructies
 

  • Verwam de oven voor op 180 graden.
  • Kook de pompoen blokjes en prak ze tot een puree.
  • Meng de eieren door de puree.
  • Laat de kokosolie smelten in een pannetje en meng het daarna met de puree en eieren.
  • Voeg nu het volkoren speltmeel, zout, de kokosbloesemsuiker, bakpoeder, chocolade drops en de Love, Peace & Granola kruiden toe aan de puree en meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  • Vet je brownie vormpjes is met bakspray of boter, vul je vormpjes en zet ze voor 40 minuten in de oven.
  • Eet smakelijk!
Trefwoord Brownie, Love, Peace & Granola, Pompoen, pompoen brownies, snack, tussendoortje, Zoet