• Verwarm de honing met 2 eetlepels Sugarly in een pan. Als het heet is doe je de peertjes in de pan en strooi je er de Stoofpeertjes Mix bij. Even aanbakken en daarna 10-15 min op laag vuur zacht laten worden. Op deze manier karamelliseren we de stoofpeertjes.
• Meng de custard met 2 eetlepels Sugarly en een klein beetje melk; maak er een papje van. Breng de rest van de amandelmelk aan de kook en voeg al roerend het custard papje toe.
• Vul de potjes eerst met de gekarameliseerde peertjes en giet daarna de custard er overheen.

Tip:

• Laat de potjes een uur buiten de koelkast afkoelen en plaats ze daarna in de koelkast.