Nasi kruiden: mijn favoriete nasi
Nasi kruiden is super simpel: zo maak je mijn favoriete (snelle) nasi!
Equipment
- 1 Wokpan
- 1 pan om rijst in te koken of een rijstkoker
- 1 Koekenpan
Ingrediënten
- 1 ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook gesnipperd
- 100 gr rijst zilvervlies
- 1-2 kipfilet(s) in blokjes
- 1 grote el Nasi & Co kruidenmix van Green Gypsy
- 400 gr nasigroenten onderaan deze blogpost vind je meer inspiratie!
Evt
- 2 el ketjap manis
- 1 el sojasaus
Instructies
- Maak de rijst klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
- Ik bak een gesnipperd uitje aan in de pan. Als deze glazig is voeg ik knoflook toe, maar dit bak ik maar 20 seconden mee, want dit brandt snel aan.
- Als je kip wilt toevoegen, kun je dat nu doen, maar nasi is ook prima vegetarisch te maken, dan skip je deze stap gewoon. Als je kip gebruikt voeg je nu ook de Nasi & Co kruidenmix toe. Bak zo'n 2 minuten, totdat de kip aan de buitenkant wit is.
- Voeg nu de nasigroenten toe. Als je geen kip gebruikt, gooi je de groenten er 20 seconden na je knoflook bij. Je gooit dan de kruidenmix direct over de groenten heen. Bak de groenten totdat ze gaar zijn en voeg dan eventueel de ketjap manis en/of de sojasaus toe.
- Als je rijst gaar is en je groenten zijn dat ook, voeg je de rijst toe aan je groenten en bak je dit nog heel even mee, totdat je rijst óók die lekkere smaak van de groenten heeft.
- Ondertussen bak je een eitje in de overige koekenpan. Ik vind het het lekkerste als de eidooier nog zacht is, maar ga vooral voor de variant die jij het lekkerste vindt.
- Verdeel de rijst over de bordjes en leg je eitje erop. Lekker met atjar tjampoer, ingelegde komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en satésaus.
Notities
Lekker om te eten met ingelegde komkommer, atjar tjampoer, gebakken uitjes, kroepoek en zelfgemaakte pindasaus!