gehaktballetjes, (vega) spekjes, rookworst, een gekookt eitje of vis
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Kook de aardappelen en de wortel 10 minuten in een grote pan.
Gooi dan de aardappel, de wortel, de ui en de Oudhollandse Opfluffer van Green Gypsy in een ovenschaal met een scheutje (olijf)olie en bak dit in 20 minuten gaar. Roer halverwege een keer om. Door de kruiden krijg je een lichte subtiele smaak van nootmuskaat, maar de mix maakt het ook een heel klein beetje pittiger en er zit zelfs een subtiele sparkle van kokos in om die saaie oudhollandse maaltijd wat exotischer te maken. Met deze kruidenmix breng je écht al je saaie Hollandse gerechten op smaak!
Nu komt de stap dat je alles in de grote kookpan gooit om te stampen. Voeg ook de melk toe in de pan en eventueel een scheutje ketjap.
Stamp dan alles, grof of fijn, totdat je hutspot de structuur heeft die jij lekker vindt.
Lekker met gehaktballetjes, (vega)spekjes of rookworst.
Notities
Tip: gooi nadat je hebt gestampt alles weer in een ovenschaaltje en strooi hier lekker wat kaas erover heen.