De lekkerste kabeljauw uit de oven met prei en tomaat
Waarom voor simpel gaan, als je ook kunt shinen in de keuken? Met deze kabeljauw uit de oven met prei en tomaat kan het hele gezin ervan genieten!
Equipment
- Ovenschotel
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets kan uit de diepvries, ontdooi wel van tevoren in koud water
- 2 grote el Royal Oriental Fish viskruiden van Green Gypsy
- 2 uitjes gesnipperd
- 4 teentjes knoflook fijngesneden
- 4 trostomaten in blokjes gesneden
- 2 stronkjes paksoi grof gesneden
- 4 citroenschijfjes
- 2 scheutjes olijfolie
- 1-2 prei in ringen gesneden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Gooi de ui, knoflook, paksoi, prei en tomaat in een ovenschaal. Sprenkel hier de olijfolie overheen en de Royal Oriental Fish viskruiden van Green Gypsy. Roer alles even door elkaar. Voeg zout toe als je wilt, want de kruidenmix is zoutloos.
- Dep de kabeljauwfilets droog met bijvoorbeeld keukenpapier en leg ze in de schotel. Schep wat groenten erover, zodat ze ook wat van de lekkere smaak van de kruiden meekrijgen. Leg de citroenschijfjes op de vis zodat de vis niet verbrandt. Strooi eventueel nog wat extra Royal Oriental Fish over de visjes en zet de ovenschaal in de oven.
- Bak de vis in 15-20 minuten gaar, afhankelijk van de grootte van de vis.
- Roer tussendoor even om. Als je schaal te hard gaat en de bovenkant te snel verkleurt, kun je er een velletje bakpapier opleggen.