Lekkerste broodje kip shoarma
Een lekkere hap just made at home! Dit heerlijke broodje met kip shoarma wil je niet alleen maar na elke kater eten, maar eigenlijk altijd. De kip shoarma kruiden we met onze kruidige, kerrie-achtige Shoarma met 'n Twist. Jij denkt zeker dat deze mix alleen goed is voor shoarma? Na-ah! Marineer al je vlees met deze heerlijke sensatie, geef je aardappels een lekkere twist of geef je vleesvervangers dat echte smaakje wat vlees heeft.
Equipment
- 1 Koekenpan
- oven of tosti ijzer
Ingrediënten
- 2 kipfilets in reepjes gesneden
- 2 el Shoarma met ’n Twist van Green Gypsy
- 1 scheutje olijfolie
- 1 rode ui gehalveerd en in ringen gesneden
- 1 scheut witte wijn azijn
- 1 snufje zout en suiker
- 2 handen gemengde sla
- 1/4 komkommer in blokjes gesneden
- 1 puntpaprika fijngesneden
- 2 pitabroodjes of Turks brood of Libanees flatbread
Voor de homemade knoflooksaus:
- 4 el Griekse yoghurt
- 1 scheutje olijfolie of water voor de fitgirls-boys
- 1 tl Garlic Heaven kruidenmix van Green Gypsy (voor extra garlic: 2 teentjes knoflook, geperst)
Instructies
- Begin altijd met het marineren van de kip. Zo krijgt je vlees de meeste smaak. Snijd de kipfilet in reepjes en marineer in 2 el Shoarma met ’n Twist en een scheutje olie.
- Snijd dan 1 rood uitje fijn en laat die even badderen in een badje van witte wijn azijn, een snufje zout en een snufje suiker. Het lekkerste is als de ui een dagje in het badje heeft gezeten, maar als je net als ik niet veel geduld hebt, is 20 minuten ook prima.
- Wat is shoarma nou zonder knoflooksaus? Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en laat ook hier de smaken even intrekken. Hoe langer, hoe beter de smaken van de Garlic Heaven los kunnen komen. En dat is een feestje!
- Bak je kipfilet op totdat deze bijna gaar is. Voeg dan de paprika erbij en bak het even kort mee.
- Mijn favoriet is Turks brood, maar een pita broodje doet het ook. Libanees flatbread is ook super lekker met kip shoarma. Genoeg keuze!
- Leg je gebakken kip erbij, wat komkommer, sla, je ingelegde ui en giet je homemade knoflooksaus royaal over je broodje. Eet smakelijk :-)