Snelle salsa nachos met cheddar
Met dit recept maak je de beste nachos, gewoon bij jou thuis!
Equipment
- Koekenpan
- Spatel
- ovenschaal
- Lepel
Ingrediënten
- 165 gram tortilla chips
- 3 plakjes cheddarkaas
- 4 handjes geraspte kaas
- 1 klein pakje crème fraîche
- 1 avocado
- 400 gram tomatenblokjes (blik)
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode uien
- 3 eetlepels Oudhollandse Opfluffer kruidenmix van Green Gypsy
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de knoflook fijn en de rode ui in ringen. Halveer de ringen en leg ¼ van de ui apart. Deze kun je later als topping gebruiken.
- Schenk de olijfolie in de pan en bak de knoflook en ui tot deze goudbruin kleuren. Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en de drie eetlepels Green Gypsy. Als het geheel verwarmd is, kan de pan van het vuur.
- Verdeel de chips over de ovenschaal en verdeel hierover het tomatenmengsel. Schep de crème fraîche op het tomaatmengsel en verdeel de cheddarkaas en geraspte kaas over het geheel. Zet de schaal in de oven voor 10 minuten.
- Haal de ovenschaal na 10 minuten uit de oven. Snijd de avocado in blokjes. Verdeel de avocado en overgebleven ui over de nacho’s.