BBQ kip pil pil

Niks geen braaf recept: BBQ kip pil pil is voortaan jouw kans om te vlammen bij het volgende etentje.

Gang BBQ, Diner

Porties 4 personen

Snijd de knoflook heel fijn en gooi dit in een kom, samen met de kruidenmix, de ketjap, het sap van een halve limoen, een scheutje olijfolie en een snufje peper en zout.
Gooi de kippendijfilet hierbij en laat het marineren. Heb je de tijd? Zet dan je kip 2 uur lang in de koelkast terwijl de smaken lekker in kunnen trekken. Anders ga je gewoon gelijk aan de slag.
Komt dat echte barbecue gevoel bij jou naar boven en gaat het kriebelen zodra het droog is? Gooi dan die jetser aan en bereid je kip pil pil totdat ie gaar is. Door de BBQ krijg je een echte rooksmaak en de ketjap gaat iets karameliseren, wat je een badass gevoel geeft. Heb je geen zin in de barbecue? Dan kun je de kip ook prima opbakken in een pan of grillen. Mijn voorkeur zou dan het laatste hebben.