Ga terug

Snelle gado gado salade

Deze snelle gado gado salade is de blikvanger bij elke BBQ
%gemiddelde% van 2 stemmen
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang BBQ, Bijgerecht, Salade
Porties 2 personen

Equipment

  • kleine steelpan

Ingrediënten
  

Voor de gado gado salade

  • 1/2 komkommer in partjes gesneden
  • 1 hand taugé
  • 3 grote handen gemengde sla
  • 2 eieren
  • 1 hand sperziebonen
  • gebakken uitjes gewoon van de supermarkt

Voor de dressing

  • 12 el olijfolie geen bittere
  • 2 tl citroensap
  • 2 tl Marineer je Gek kruidenmix van Green Gypsy
  • 3 el pindakaas
  • 2 tl chilisaus of Sriracha

Instructies
 

  • Kook de eieren 7 minuten.
  • Mix alle ingrediënten door elkaar voor de dressing. Als je niet van pittig houdt kun je chilisaus gebruiken. Als het voor jou wel wat pittiger mag, kun je voor Sriracha gaan.
  • Gooi de sperziebonen in een pan met kokend water. Vaak heb je aan 2 minuten al meer dan genoeg, want je wilt ze lekker crispy houden. Gooi je taugé er heel even bij.
  • Leg je sla in een kom, leg hier de komkommer, de sperziebonen, de taugé en de eitjes bij. Schenk hier je dressing overheen en garneer met de gefrituurde uien.