Bananenbrood met blauwe bessen
Breng je tussendoortjes naar een ander level met dit bananenbrood met blauwe bessen!
Equipment
- Siliconen bakblik
Ingrediënten
- 50 gram amandelmeel
- 100 gram speltmeel
- zakje bakpoeder
- zakje baking soda
- 1 eetlepel Pumpkin Spice Mix van Green Gypsy Spices
- 3 eieren
- 3 rijpe bananen
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels honing
- 150 gram blauwe bessen
Instructies
- Oven voorverwarmen op 170 graden.
- Vet het bakblik in met boter.
- Meng alle droge ingrediënten in een kom.
- Prak de bananen en meng ze met de eieren, citroensap en honing.
- Meng alles door elkaar, spatel de blauwe bessen er doorheen en bewaar er een paar ter decoratie voor erbovenop.
- Giet het mengsel in het bakblik en leg de blauwe bessen bovenop.55 minuten in de oven en klaaaar.