Bananenbrood voor chocoholics
Bananenbrood voor chocoholics, want banaan is verrukkelijk met choco!
Equipment
- Een bakvorm (ik gebruikte een siliconen vorm)
- Twee meng kommen
- Een kwastje om in te vetten
- Een oven
Ingrediënten
- 50 gram amandelmeel
- 100 gram speltmeel
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje baking soda
- 1 1/2 Livin’ La Vida Choca van Green Gypsy Spices
- 3 eieren
- 3 rijpe bananen
- 2 eetlepels honing
- een handje chocolade drops
- een handje noten heel fijngehakt welke je maar lekker vindt
- boter om in te vetten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Vet het bakblik in met boter.
- Meng alle droge ingrediënten in een kom.
- In een andere kom prak je de bananen, voegt de eieren en honing toe.
- Meng de droge en natte ingrediënten goed door elkaar en giet het in de bakvorm.
- Ik bewaarde twee plakken banaan voor bovenop het brood en strooide er noten gruis en nog wat chocolade druppels op.
- Zet je brood 55 minuten in de oven, ik heb hem na 20 minuten afgedekt met aluminiumfolie zodat hij niet te donker wordt aan de bovenkant.