Ga terug
chai kwarkbollen

Chai kwarkbollen

Kwarkbollen klinkt zo basic. Wat dacht je van Chai kwarkbollen? Klinkt al gelijk wat lekkerder, toch?
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties 8 bollen

Equipment

  • oven
  • bakplaat

Ingrediënten
  

  • 250 gram kwark Griekse stijl koffie
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 150 gram volkoren speltmeel
  • 50 gram havermout proteïne
  • 50 gram boekweitmeel
  • snufje zout
  • 5 gram bakpoeder
  • 15 gram suiker
  • 1 eetlepel Chai Tea Mix van Green Gypsy
  • 1 peer
  • 75 gram rozijnen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Wel de rozijnen in warm water.
  • Mix de kwark, eieren en olijfolie goed door elkaar.
  • Voeg speltmeel, havermout, boekweitmeel, zout, bakpoeder en Chai Tea Mix toe en spatel rustig tot een samenhangend deeg.
  • Was en snijd de peer in kleine blokjes, ik deed dat met schil en al.
  • Spatel de peer blokjes door het deeg.
  • Giet de rozijnen af en dep ze droog.
  • Spatel ook de rozijnen voorzichtig door het beslag.
  • Verdeel met behulp van 2 lepels 8 hoopjes beslag over een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bak de kwarkbollen in +/- 20 minuten gaar en goudbruin.