Ga terug
Gezonde bowl met kip

Gezonde bowl met kip

Deze gezonde bowl met kip is zó makkelijk en snel klaar: je zou het niet geloven als je het niet zelf zou klaarmaken.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Gang: Diner
Trefwoord: Gezond, Healthy Bowl, Kip
Porties: 2 personen

Equipment

  • Koekenpan
  • Rijstkoker of pan

Ingrediënten

  • 2 kopjes volkoren rijst
  • 2 eieren
  • 1 avocado
  • 1 bakje cherrytomaten gehalveerd
  • 1 zakjes fijn gesneden wortelen als je de tijd hebt, kun je ze natuurlijk prima zelf snijden
  • 2 kipfilets
  • 1 el Muscles 4 Chicken kruidenmix van Green Gypsy
  • 1 bakje sojabonen
  • 1 handje zonnebloempitten

Eventueel voor een dressing:

Instructies

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
  • Kook de eieren. Mijn favoriet: 7,5 minuut. Hard aan de buitenkant, iets zacht aan de binnenkant, maar dan minimaal.
  • Marineer de kip in wat (olijf)olie en de kruidenmix en bak 'm dan even op in de pan.
  • Verdeel de rijst over 2 kommen. Verdeel de cherrytomaten erover, snijd de avocado in stukjes en leg die op de rijst, verdeel de zonnebloempitten en de eieren. Leg hier de kip bovenop.
  • Meng eventueel de ingrediënten voor de dressing door elkaar en gooi dit over je bowl heen.

Notities

Let erop dat de kruidenmix geen zout gevat, dus dat je dat er nog overheen moet gooien als je wilt, om de boel op smaak te brengen. 
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!