Porties: 12 repen
Equipment
- bakpapier
- oven
- Brownievorm of iets anders waarmee je de havermout repen in de oven kunt doen.
Ingrediënten
Voor de vulling:
- 300 gr fruit (ik had blauwe bes en framboos uit de diepvries)
- 2 grote el gebroken lijnzaad
Voor de korst:
- 3 bananen
- 100 gr havermout
- 100 gr speltbloem
- 3 el Speculaaskruiden Green Gypsy
- 2 el (kokos)olie
- 2 el honing eventueel
Instructies
- Verwarm je oven voor op 180 graden.
- Meng ondertussen de ingrediënten voor de vulling. Zet dit mengsel opzij.
- Prak vervolgens de banaan en meng de ingrediënten voor de korst door elkaar.
- Leg daarna bakpapier in een brownievorm, lasagnevorm of whatever. Doe hier 2/3 van het korstmengsel in en stamp het aan, gooi hier het vulling mengsel overheen en korrel hier de rest van het korstmengel overheen.
- Zet de bak 35 minuten in de oven en ga wat voor jezelf doen, zoals bijvoorbeeld het recept checken voor deze havermout uit de oven met nectarine. Dit kun je namelijk ook gewoon zo in een ovenschaal flikkeren!
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!