Black Bean Brownie
Fan van brownies? Deze Black Bean Brownie is foodporn to the max! Door de zwarte bonen krijg je ook nog eens een hele rits goede voedingsstoffen binnen.
Equipment
- bakplaat
- oven
- blender
- vierkant bakblik
Ingrediënten
- 400 gr zwarte bonen
- 3 bananen
- 60 gr dadels
- 60 gr chocolade eiwitpoeder
- 4 el melk
- 2 el Livin’ la Vida Choca van Green Gypsy Spices
- 2 tl Speculaaskruiden van Green Gypsy Spices
- 1 tl amandelextract
- 50 ml zonnebloemolie
- amandelschaafsel
Instructies
- Vet het bakblik in en bekleed het met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Spoel de bonen af onder koud water en laat ze uitlekken.
- Pureer de bonen, bananen, dadels en het eiwitpoeder in de blender tot een egale massa.
- Gooi hier de melk, kruiden en amandelextract bij en meng dit door elkaar.
- Voeg tot slot de zonnebloemolie toe en meng dit tot een geheel. Doe het beslag in het bakblik en bestrooi dit met wat amandelschaafsel.
- Bak de Black Bean Brownie in 35 minuten gaar.
- Serveer de brownie als bite size brokken of verbrokkel een stukje over je bakje kwark of yoghurt.