Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Zelf falafel maken
Zelf falafel maken is gezonder dan die van de snackbar om de hoek én met maar 6 ingrediënten is het zo gemaakt.
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
20
minuten
min
Totale tijd
20
minuten
min
Gang
Bijgerecht, Borrelhapje, Hoofdgerecht, Snack, Tussendoortje
Porties
2
personen
Equipment
Koekenpan
blender of keukenmachine
Ingrediënten
400
gr
kikkererwten
blik
1
ei
1
handje
peterselie
1
rode ui
1
teentje
knoflook
2
tl
Nasi & Co kruiden
van Green Gypsy
beetje
olie
om in te bakken
beetje
chilipoeder
(als je van spicy houdt en durft)
Instructies
Snijd de knoflook en de uien fijn. Fruit dit even aan in een pan met wat olie, samen met de Nasi & Co.
Pureer de kikkererwten en het ei, totdat het 1 geheel is.
Snijd de peterselie fijn en meng dit, samen met het uienmengsel, door het geheel. Je hebt nu dus een 'drapje'.
Rol hier vervolgens balletjes van tussen je handen. Zorg ervoor dat er geen lucht in de balletjes zit, anders vallen ze in de pan uit elkaar.
Bak de balletjes op totdat ze goudbruin zijn in een klein laagje olie.
Eetsmakelijk!
Notities
Falafel is lekker met naanbrood, hummus, verse spinazie en tomaat, of eet falafel in een wrap of bij een een rijstgerecht.
Trefwoord
Falafel, Gezond, kikkererwten, Nasi&Co., selfmade, zelf falafel maken