Gekruide aardappelspiralen
Ben jij ook zo gek op aardappels? Maar wil je ze nou niet telkens op dezelfde manier serveren? Dan is dit echt een leuke tip voor jou, deze gekruide aardappelspiralen.
Equipment
- Spiraalsnijder
- oven
- Cocktailprikkers/ satéstokjes
Ingrediënten
- 4 middelgrote aardappels
- 2 tl Potatoes 4 Pimps van Green Gypsy
- 1 el Italiaanse kruiden
- truffelolie
Instructies
- Verwarm je oven voor op 180 graden hetelucht (oventijd 20-25 minuten).
- Was de aardappels goed af, want de schil ga je ook gebruiken.
- Ik gebruikte een spiraalsnijder, maar je kunt ook een mes gebruiken. Beide beschrijvingen staan hieronder.
- Zet de spiraalsnijder in de aardappel en draai voorzichtig rond totdat je aan het einde bent, soms breekt de aardappel af op het einde. Dat geeft niks, dan heb je alleen een kortere spiraal. Of doe 2 stukjes op 1 cocktailprikker. Rol de aardappels om de cocktailprikker heen, je duwt de prikker door het gaatje. Zet deze bovenaan vast en trek de aardappel dan voorzichtig naar beneden.
- Heb je geen spiraalsnijder? Prik dan een saté- of cocktailprikker door je aardappel heen en snijd met een mest de aardappel tot je met je mes bij de prikker komt. Laat het mes erin zitten en draai de aardappel langs je mes om zo een spiraal te maken. Ga hiermee door tot je van de ene kant naar de andere kant bent gegaan.
- Bedek een bakplaat met bakpapier. Leg de aardappelspiralen hierop.
- Besprenkel met de truffelolie en verdeel de beide kruiden eroverheen.
- Bak de aardappelspiralen in ongeveer 20-25 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
- Serveer er een lekkere dip bij en aanvallen maar!