Ga terug
Bietensalade met appel

Bietensalade met appel

Deze bietensalade met appel wordt zonder twijfel jouw favoriete recept.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Gang Lunch
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

Voor de bietensalade met appel

  • 2 rode bieten rauw
  • 2 wortels
  • 1 hand granaalappelpitjes
  • 1/2 bakje verse munt fijngesneden
  • 2 appels

Voor de dressing

  • 9 el olijfolie
  • 1/2 sinaasappel het sap en de rasp
  • 1 el honing
  • 1 tl Oh My Badass Pie kruidenmix van Green Gypsy

Instructies
 

  • Meng als eerste de ingrediënten voor de dressing door elkaar, zodat de smaken goed in kunnen trekken. Breng eventueel op smaak met wat peper en zout.
  • Snijd de rode bieten, de wortels en de appels in dunne reepjes, zo dun mogelijk.
  • Gooi dit dan een in kom, samen met de granaatappelpitjes en meng er de fijngesneden verse munt doorheen.
  • Roer het door elkaar en giet er de dressing overheen.
Trefwoord Appel, bietensalade, diner, lunch, Oh My Badass Pie, Salade