Ga terug
Salade gemarineerde tomaten

Salade gemarineerde tomaten

Flauw eten? Don't know her. Deze salade gemarineerde tomaten is een echte smaakbom!
Bereidingstijd 10 minuten
Gang BBQ, Hoofdgerecht, Lunch, Salade
Porties 2 personen

Equipment

  • Kom
  • (grill)pan

Ingrediƫnten
  

  • 400 gr cherrytomaten gehalveerd
  • 100 gr groene aspergetips
  • 100 gr mozzarella
  • 1 handje kiemgroenten
  • 1/2 komkommer in partjes gesneden
  • 200 gr radijsjes in plakjes gesneden
  • 1 scheut balsamico azijn

Dressing:

  • 8 el olijfolie extra vierge
  • 1/2 sinaasappel
  • 1 el Orgasmic Herbs kruidenmix van Green Gypsy

Evt

  • 1 klein handje basilicum

Instructies
 

  • Halveer de cherrytomaten en leg ze in een scheut balsamico azijn. Laat ze hier even in marineren, terwijl je met de andere stappen aan de gang gaat.
  • Grill of bak de aspergetips even kort aan, totdat ze gaar zijn.
  • Meng de ingrediĆ«nten voor de dressing.
  • Giet dan de overtollige balsamico azijn af van je tomaten en leg je tomaten in een kom, doe hier de komkommer, radijs en de groene aspergetips bij. Verdeel dit over 2 borden, giet de dressing erover, brokkel de mozzarella erover en garneer met de kiemgroenten. Breng op smaak met wat peper en zout.
Trefwoord Gemarineerde tomaten, Salade