Zoete aardappel patat met healthy avocado mayonaise
Wil je een keer iets anders dan een saai patatje? Geen zorgen wij hebben HET recept: zoete aardappel patat met healthy avocado mayonaise.
Equipment
- oven
- pakpapier
Ingrediënten
Ingrediënten zoete aardappel patat
- 1 grote zoete aardappel
- (olijf) olie
- 2 el Love Your Chick van Green Gypsy
Ingrediënten healthy avocado mayonaise
- 1 avocado
- 1 tl Hoer op de Grill van Green Gypsy
- scheutje olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Was de zoete aardappel onder de kraan met een schuursponsje.
- Snijd de zoete aardappel in frietjes.
- Laat de frietjes een half uurtje wellen in koud water. Dit hoeft niet, maar ze worden dan wel knapperiger.
- Droog de frietjes heel goed af met een theedoek of keukenpapier.
- Doe de frietjes in een kom, voeg een scheut olie toe en de Love Your Chick en meng het.
- Leg bakpapier op de bakplaat en verdeel hier de frietjes over. Zorg dat ze goed vrij liggen.
- Doe de zoete aardappel patat 30 minuten in de oven, maar let goed op: de lijn tussen verbrand en knapperig is dun.