Compote maken van kaki fruit en wodka
Maak de lekkerste compote met kaki fruit en wodka
Equipment
- 1 pan met deksel
Ingrediënten
- 2 kaki's in hele kleine stukjes gesneden
- 1 1/2 tl Chai Tea Mix van Green Gypsy
- 1/4 rode peper heel fijn gesneden: haal de zaadjes eruit, anders wordt het een pittige bedoeling
- 6 gedroogde abrikozen in hele kleine stukjes gesneden
- 3 el wodka
- 10 el water
- sap van 1/2 citroen
- een snufje zout
- 1 el balsamico creme Kan ook granaatappelsap of cranberry diksap zijn
Instructies
- Doe wat olie in de pan en laat het goed warm worden.
- Doe, als de olie warm is, alle ingrediënten erbij en roer het goed door.
- Verwarm alles op halfhoog vuur met de deksel op de pan, totdat alle ingrediënten warm zijn. Draai dan het vuur heel laag en haal de deksel van de pan.
- Laat het 15 minuten heel zachtjes pruttelen. Als je ziet dat nog niet alles kapot is gekookt, doe je het iets langer.
- Geniet ervan!