Ga terug
deze gele curry is goddelijk

Gele curry met kip en naanbrood

Deze smaaksensatie is een must. Na dit recept van gele curry met kip en naambrood ga je niets anders meer willen maken
%gemiddelde% van 3 stemmen
Bereidingstijd 10 minuten
kooktijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Diner
Porties 4 personen

Equipment

  • oven
  • hapjespan
  • schilmes
  • rasp
  • blikopener

Ingrediƫnten
  

  • 4 afbak naanbroden
  • 1/2 courgette
  • 1 kleine prei
  • 1 paprika
  • 300 gr tomatenblokjes blik
  • 1 cm gember
  • 1 kleine rode peper
  • 1 flinke el Gele Curry kruidenmix van Green Gypsy
  • 400 gr kipfilet
  • 200 ml kokosmelk pakje
  • handje verse koriander
  • olie

Instructies
 

  • Snijd de kipfilet in stukjes. Doe wat olie in een hapjespan en bak de kip gaar.
  • Snijd de prei, courgette en de paprika fijn en bak deze 5 minuten mee.
  • Ondertussen kun je de gember raspen en de rode peper heel fijnsnijden. Als je niet van pittig houdt verwijder je de zaadjes. Voeg de chili en gember ook toe en bak een paar minuten mee.
  • Voeg nu de tomatenblokjes en de Gele Curry kruiden toe. Roer even door. Als laatste voeg je de kokosmelk toe, roer weer goed door en laat een paar minuten zachtjes pruttelen.
  • Verwarm je oven voor en bak de naanbroodjes af. Volg de beschrijving op de verpakking.
  • Serveer de gele curry met de naanbroodjes, verdeel er nog wat verse fijngesneden koriander overheen en smullen maar.
Trefwoord diner, Gele Curry kruiden, gele curry met kip en naanbrood, Kip