Ga terug
Bloemkool kruiden

Bloemkool kruiden (in de oven of opbakken)

Wuif je smakeloze groenten voor altijd vaarwel, bloemkool kruiden doe je zo!
%gemiddelde% van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang Bijgerecht
Porties 2 personen

Equipment

  • 1 wokpan of ovenschaal

Ingrediƫnten
  

  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook fijngesneden
  • 400 gr bloemkoolroosjes
  • 1 el Royal Veggies groentekruiden van Green Gypsy
  • scheutje olijfolie

Evt:

  • handje verse koriander

Instructies
 

Bloemkool roosjes opbakken in de pan

  • Dit is wat mij betreft de makkelijkste manier: verwarm wat olie in een pan en laat dit goed heet worden. Gooi hier je uitje bij en fruit 'm.
  • Als je ui wat gelig is verkleurd, gooi je hier je knoflook bij. Bak de knoflook zo'n 30 seconden mee. Doe dan de bloemkoolroosjes en de Royal Veggies kruidenmix erbij en roer het even goed door.
  • Voeg wat water toe, gewoon een klein mini laagje. Doe de deksel op de pan en stoom je bloemkool op halfhoog vuur. Let erop dat het water niet verdampt, anders voeg je gewoon wat extra water toe.
  • Als je met een vork redelijk door je bloemkool heen kunt komen, weet je dat je roosjes bijna klaar zijn. Haal dan de deksel van de pan en bak de roosjes nog even, terwijl je af en toe roert. Je zult zien dat al het water makkelijk verdampt. Als het te droog wordt kun je altijd nog wat olie toevoegen.
  • Voeg eventueel nog wat zout toe, want de kruidenmix is zoutloos.
  • Garneer met wat fijngehakte verse koriander.

Bloemkool in de oven

  • Vertrouw jij de oven je bloemkoolroosjes meer toe dan jezelf en een pan? Dan kun je de bloemkool klaarmaken in de oven. Gooi hiervoor de ui, knoflook, bloemkoolroosjes en de Royal Veggies groentekruiden in een ovenschaal. Besprenkel met een scheut olijfolie en roer alles even door elkaar.
  • Verwarm je oven voor op 200 graden.
  • Schuif dan je ovenschaal in de oven en bak je bloemkool in 25-30 minuten gaar. Roer af en toe de inhoud van de schaal om. Als de bovenkant dreigt aan te branden, kun je de schaal afdekken met bakpapier.
  • Garneer met wat fijngehakte verse koriander.
Trefwoord bloemkool in de oven, bloemkool kruiden, bloemkool roosjes, bloemkool roosjes in de oven