Verwarm de oven voor op 200 graden (oventijd 30-35 minuten in hete lucht oven).
Was de aardappels extra goed af en snij de oneffenheden eraf. Je kunt ze ook schillen, het is net wat je lekker vindt.
Snij de zoete aardappel nu in dikke plakken van ongeveer 1,5 cm dik.
Doe de olijfolie en de Potatoes 4 Pimps kruiden in een schaal en meng de zoete aardappel erdoor.
Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de zoete aardappels hierop.
Bak ze in 30 – 35 minuten mooi gaar en knapperig. Als ze 15 minuten in de oven zitten, draai je ze om met een vork zodat allebei de kanten goed gebakken worden.
Nadat je de zoete aardappel hebt omgedraaid strooi je er wat geraspte kaas over. En weer terug de oven in. Laat ze in de oven totdat de kaas gesmolten is.