Italiaanse tomatensalade
Een frisse Italiaanse tomatensalade, waarbij het smaakt alsof je in een gondelbootje in Venetië zit onder de hete zon.
Equipment
- Kom
Ingrediënten
- 250 gr cherrytomaten gehalveerd
- 1 komkommer in blokjes gesneden
- 1/2 rode ui fijngesneden
- 1 blikje 200 gr cannellini bonen uit blik
- 1/2 bosje verse peterselie gehakt
Voor de dressing :
- 1 el Orgasmic Herbs van Green Gypsy
- 4 el olijfolie
- 3 el balsamico azijn
- peper en zout naar smaak
Evt:
- 1 tl bruine suiker of kokosbloesemsuiker
Instructies
- Meng de tomaten, de komkommer, rode ui, de bonen en de peterselie door elkaar.
- Meng de ingrediënten voor de dressing in een kommetje. Voeg peper en zout naar smaak toe, want de Orgasmic Herbs is zoutloos. Meng hier eventueel de suiker ook doorheen. Dit is echter niet nodig voor je salade dus als je dat liever niet hebt, is het geen probleem.
- Giet dan de dressing over je salade en laat de smaken zo lang mogelijk intrekken in de koelkast. Het lekkerste is 30-50 minuten.
- Lekker met Turks brood ernaast!