Salade burrata parmaham en avocado

Zon, cocktail en deze salade burrata parmaham en avocado. Deal! Heerlijk romig met burrata en lekker zoet door de bramen. Je zal merken dat de Finger Lickin' Pizza echt zo veel meer smaak geeft dan standaard Italiaanse kruiden. Hierdoor kan je dus vet lekker je eigen salade dressing maken, maar ook je eigen pastasaus of je plaattaart ermee op smaak brengen.

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd: 10

Totale tijd: 10

Gang: Lunch, Salade

Trefwoord: Avocado, Burrata, burrata salade parmaham en avocado, Finger Lickin' Pizza, Gemarineerde tomaten, italiaanse dressing, parmaham, rode biet, sla

Porties: personen

Ingrediënten

100 gr gemengde salade
50-100 gr parmaham
1 rauwe of gekookte rode biet in dunne plakjes gesneden
1 hand bramen kan ook uit diepvries, ontdooid
1 burrata
2 handen cherrytomaten
1 rijpe avocado in plakjes

Evt:

1 scheut balsamico azijn

Voor de dressing:

6 el olijfolie
1 el Finger Lickin' Pizza kruidenmix van Green Gypsy
1 tl ahornsiroop of honing

Instructies

Kook eventueel de rode biet als je dit niet kant-en-klaar gekocht hebt. Wij gebruiken rauwe rode biet, omdat dat een lekkere bite geeft.
Halveer de cherrytomaten en leg ze in een laagje balsamico azijn. Je hoeft dit niet te doen, maar ik vind de cherrytomaten dan wel een stuk lekkerder worden.
Meng voor de dressing de ingrediënten door elkaar.
Als je bramen uit de diepvries gebruikt, zorg je ervoor dat deze ontdooid zijn.
Verdeel de sla over 2 borden. Leg hier de burrata op, samen met de parmaham, de rode biet, bramen en de avocado. Verdeel dan de cherrytomaten en schenk de dressing erover.

Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!