Porties: 2 personen
Equipment
- ovenschaal
- oven
- bakje
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
Provençaalse ovenschotel
- 400 gr roerbak mix Provençaals courgette, paprika, uien, peen, peterselie
- 1 el Hoer op de Grill kruidenmix van Green Gypsy
- 1 el olijfolie
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl uienpoeder
- 200 gr (kip) worstjes
Knoflookboter
- 50 gr roomboter op kamertemperatuur
- 5 gr Knoflooksletten kruidenmix van Green Gypsy
- 1 tl olijfolie
Topping
- handje vol sla bijvoorbeeld rucola melange
Instructies
- Verwarm de oven voor op 185 graden hete lucht
- Pak vervolgens een grote ovenschaal. Leeg de zak Provençaalse roerbakmix in de ovenschaal.
- Snijd de worstjes in kleine stukjes en leg deze ook in de ovenschaal.
- Vervolgens schep je de kruiden en de olijfolie erdoorheen. Het handigste is om even met je handen alles door elkaar te mengen.
- Zet de ovenschotel in de oven voor 45 minuten. Maak ondertussen de knoflookboter.
- De knoflookboter maak je door de roomboter op kamertemperatuur te laten komen.
- Doe vervolgens de Knoflooksletten kruidenmix en de olijfolie bij de roomboter.
- Roer met een vork net zo lang tot alles goed met elkaar gemengd is.
- Bewaar de knoflookboter in de koelkast tot de ovenschotel klaar is.
- Als de ovenschotel klaar is, schep je een flinke lepel op een bord. Schep vervolgens een beetje knoflookboter bovenop je groenten.
- Serveer met een beetje sla en je gerecht is klaar om op te eten!
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!