Porties: 12 stuks
Equipment
- bakvorm ca 20cm doorsnede
- oven
- Mixer
Ingrediënten
- 150 gram (room)boter op kamertemperatuur
- 140 gram amandelmeel
- 30 gram kokosmeel
- 50 gram suikervrije vanille suiker
- 1 eetlepel Chai Tea Mix van Green Gypsy Spices
- 2 eetlepels suikervrije abrikozenjam
Instructies
- Verwarm eerst de oven voor op 185 graden hete lucht.
- Vervolgens klop je de boter op samen met de suikervrije vanille suiker.
- Daarna voeg je de amandelmeel, kokosmeel en de Chai Tea kruiden eraan toe.
- Meng het geheel daarna met je handen tot een deeg.
- Druk het deeg uit in een bakvorm.
- Bak het zandgebak vervolgens 15 minuten in de oven.
- Haal ‘m daarna uit de oven en prik gaatjes in het gebak.
- Vervolgens besmeer je de bovenkant voorzichtig met de jam.
- Daarna zet je het zandgebak terug in de oven voor nog eens ca. 10 à 15 minuten.
- Het gebak is klaar als hij goudbruin gekleurd is.
- Laat daarna buiten de oven volledig afkoelen.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!