De lekkerste vinaigrette maken doe je zo!
Een salade zonder vinaigrette is als Nick zonder Simon. Die horen gewoon bij elkaar. Zelf vinaigrette maken is super simpel en lekker snel. Dit is hoe ik dat het liefste doe:
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Totale tijd 5 minuten min
- 100 ml extra vierge olijfolie
- 1/2 el citroensap
- 1 Orgasmic Herbs van Green Gypsy
- 1/2 el Dijon mosterd
- 1/2 el azijn
- wat zout en peper
Doe het citroensap, de azijn, mosterd en de Orgasmic Herbs in een kom. Voeg de peper en zout toe voor extra smaak.
De inhoud van de kom kan nu goed doorgetikt worden met de garde tot een echt romig mengsel.
Voorzichtig drup je dan de olijfolie in het mengsel en ondertussen blijf je de inhoud kloppen. Om de vinaigrette dikker te maken, voeg je meer olie toe.
Zodra je denkt klaar te zijn, raad ik je aan eerst de inhoud te proeven. Check of er meer van de ingrediƫnten bij moeten en zorg ervoor dat de smaak jou goed bevalt.
Dan ben je klaar! Heb je een heerlijke salade gemaakt? Voeg jouw selfmade vinaigrette toe aan je gezonde lunchmaaltijd.
Trefwoord dressing, Salade, Salade dressing, vinaigrette