Ga terug
Maanzaad citroen cake met chai

Maanzaad citroen cake met chai

Voor klein of groot: deze maanzaad citroen cake met chai valt bij iedereen in de smaak!

Equipment

  • Cakevorm
  • oven
  • Mengkom
  • Mixer

Ingrediënten

  • 200 gram boter op kamertemperatuur
  • 200 gram suiker
  • 200 gram bloem
  • 1 1/2 zakje bakpoeder
  • 1 theelepel Chai Tea Latte van Green Gypsy Spices
  • rasp van 1 citroen
  • snufje zout
  • 4 eieren op kamertemperatuur
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels maanzaad

Voor het glazuur:

  • 100 gram poedersuiker
  • 15 ml citroensap

Instructies

  • Oven voorverwarmen op 160 graden.
  • Vet de cakevorm in met boter.
  • Meng de boter, suiker, citroenrasp, zout en Chai Tea Latte mix in een mengkom met de mixer tot een gladde massa.
  • Voeg de eieren één voor één toe.
  • Spatel de bakpoeder en bloem door het beslag.
  • Spatel als laatste het citroensap en maanzaad door het beslag.
  • Giet het in de cakevorm en zet 60 minuten in de oven.
  • Laat de cake helemaal afkoelen.
  • Maak het glazuur door de poedersuiker te mengen met citroensap en verdeel het over de cake.
  • Strooi er nog wat citroenrasp en maanzaad op en laat het 15 minuten hard worden.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!