Ga terug
Bananen muffins

Bananen muffins

Met deze bananen muffins met mandarijntjes snack jij gezond én lekker. Ze zijn super handig mee te nemen als tussendoortje!
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 45 min
Gang Tussendoortje, Zoet
Porties 10 - 12 bananen muffins

Ingrediënten
  

  • 4 rijpe bananen
  • 3 eieren
  • blikje mandarijntjes op siroop
  • 100 gr speltmeel
  • 50 gr amandelmeel
  • zakje bakpoeder
  • zakje baking soda
  • 3 el honing
  • 1 1/2 el Love Peace & Granola Green Gypsy
  • boter om in te vetten

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 170 graden.
  • Vet de muffin vormpjes in met boter.
  • Meng alle droge ingrediënten met elkaar.
  • Prak de bananen met de mandarijntjes en de honing en voeg de eieren toe.
  • Bewaar eventueel een paar mandarijntjes voor op de muffins.
  • Meng de natte met de droge ingrediënten en vul de muffin vormpjes.
  • Zet de muffins 30 minuten in de oven en smullen maar!
Trefwoord Banaan, Bananen, Bananen muffins, Love, Peace & Granola, Muffin, Muffins