Lekkerste pilaf recept

Latest posts by Corine Dekker (see all)

    lekkerste pilaf recept

    Lekkerste pilaf recept

    Je kent ons denk ik van de healthy fitgirl recepten, maar deze keer doen we het net wat anders. Ik zeg niet dat het ongezond is, maar we maken onze eigen versie van pilaf. Pilaf is een gerecht uit het Midden-Oosten dat bestaat uit rijst met veel verschillende kruiden. Ons lekkerste pilaf recept is lactosevrij, dus iedereen kan meegenieten! Dit gerecht ga jij echt niet snel vergeten dus vries een portie in. Je kan ons lekkerste pilaf recept voor wel 3 maanden invriezen. Zit je nog steeds de hele tijd in je hoofd met deze pilaf? Als je ‘m in de koelkast bewaart kun je ‘m na 2 dagen ook nog prima opwarmen.

    Ik voeg er zelf altijd bruine suiker aan toe om het iets zoeter te maken. In dit recept heb ik ook een beetje honing gebruikt, dan geniet er extra van. In plaats van saaie witte rijst heb ik zilvervliesrijst gebruikt. Deze pilaf met perziken is de gezondere variatie op de ouderwetse pilaf, want hij is met perziken, de Love Your Chick en de Oudhollands Opfluffer kruidenmixen.

    Lekkerste pilaf

    Pilaf heeft veel verschillende soorten en smaken waar veel kruiden bij wordt gebruikt. Normaal is pilaf best wel ongezond door de witte rijst, daarom gebruiken wij zilvervliesrijst. Dit is ons lekkerste pilaf recept en waarschijnlijk gaat dat ook die van jou worden!

    Zilvervliesrijst

    Wist je dat in zilvervliesrijst 67% meer vitamine B3 zit dan in witte rijst, 80% meer B1, 90% meer B6 en 60% meer ijzer? Zilvervliesrijst is dus een stuk gezonder dan de basic witte rijst die je waarschijnlijk al vaak at. Wil jij je goede voornemens herpakken? Dit is je kans! Super makkelijk; vervang witte rijst voor zilvervliesrijst.

    Sambal

    Misschien wist je het voorheen nog niet, maar sambal is, naast goed voor je smaak, goed voor je gezondheid. In peper zit vitamine A en C, die je bloedvaten versterken. Daarnaast zit peper vol met capsaïcine. Dat is een stof dat je bloed makkelijker door je lichaam laat stromen. De combinatie hiervan zorgt voor gezonde hart- en bloedvaten en een stabiele bloeddruk. Dus als je een beetje tegen pittig eten kan of een glas melk naast je bord zet om je tong te blussen; pepers eten!

    Zo maak je ons lekkerste pilaf recept:

    lekkerste pilaf recept

    Ons lekkerste pilaf recept met perzik

    Pilaf maar dan nét wat anders, namelijk met perziken! We delen graag ons lekkerste pilaf recept met je.
    Bereidingstijd: 10 minuten
    kooktijd: 30 minuten
    Totale tijd: 40 minuten
    Gang: Diner
    Trefwoord: Lactosevrij, Love Your Chick, Oudhollandse Opfluffer, Perzik, pilaf, rijst
    Porties: 3 personen

    Equipment

    • hapjespan
    • Spatel
    • Kookpan
    • vergiet
    • Kom
    • Lepel

    Ingrediënten

    • 250 gr zilvervliesrijst
    • 400 gr kippendijfilet
    • scheutje olijfolie
    • 1 el Love Your Chick van Green Gypsy
    • 1 tl Oudhollandse opfluffer van Green Gypsy
    • 2 uien of 6 steeltjes lente-ui
    • 1 teen knoflook
    • 1 tl sambal
    • 1 groot blik perziken op sap
    • 1 klein blikje tomatenpuree 70 gram
    • 2 el ketjap manis
    • 1 tl honing
    • 1 el maïzena
    • 1/4 boullionblokje

    Instructies

    • Breng ruim water aan de kook in een kookpan. Voeg de rijst toe en breng opnieuw aan de kook. Als de rijst klaar is, giet je de pan af. Laat het nog even staan met de deksel op de pan.
    • Snij de kippendijfilet in stukjes en bak ze gaar met olijfolie in een hapjespan.
    • Voeg een eetlepel Love Your Chick en een theelepel Oudhollandse Opfluffer toe aan de kippendij. Roer dit goed door elkaar heen.
    • Snij de uien (of lente-uien) en de knoflook fijn en bak het een paar minuten mee. Voeg vervolgens de sambal toe voor een pittige smaak aan de gezondere pilaf.
    • Laat het even garen. Doe daarna het bouillonblokje samen met de siroop van de perziken erbij in de pan. Roer nogmaals goed door elkaar heen.
    • Voeg de tomatenpuree en de ketjap toe. Maak het af met de honing.
    • Meng 1 eetlepel maïzena met 2 eetlepels vocht van de pilaf in een kom en roer even goed door. Voeg deze toe aan de pilaf en roer dit ook weer goed door.
    • Serveer de saus met de rijst en de perziken. Nu heb je een heerlijke gezondere pilaf met tomaat, rijst en perzik. Eetsmakelijk!

    Notities

    Dinertip: lekker om hier gestoomde/gebakken groenten bij te eten of een frisse salade.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Oudhollandse Opfluffer

    Zeg maar dag tegen uren in de keuken staan voor het simpele stamppot recept van je oma en hallo tegen de Oudhollandse Opfluffer. Met deze 100% pure kruidenmix met weinig zout breng je jouw stamppotten, (vegetarische) jus, vleesvervangers en gehakt binnen 1 theelepel op smaak. Deze kruidenmix kan je naast je Hollandse gerechten voor nog veel meer gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan deze snelle salsa nacho’s met cheddar. Zelfs een simpele soep verandert in een smaaksensatie, zoals bij deze romige champignonsoep.

    Oudhollandse Opfluffer kruidenmix

    Love Your Chick

    Als je denkt dat je deze Love Your Chick kruidenmix alleen kan gebruiken voor heerlijk sappige kippetjes, dan mag je echt meer buiten de lijntjes gaan denken. Deze 100% pure kruidenmix is ook top bij soep en aardappels. Goede tip voor later trouwens; deze zoete aardappelfriet met avocado mayonaise. Show your chick some love en maak deze gevulde kipfilets met brie!

    Love your chick

    lekkerste pilaf recept

    Menu
    Winkelwagen

    Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

    0