Zoete kruiden
Ben jij een echte baktijger? Dan word je vast heel blij van deze zoete kruiden! Zoete kruidenmixen gebruik je tijdens het bakken van bijvoorbeeld koekjes, bananenbrood, taart of granola. Welke zoete kruiden je gebruikt, hangt af van je smaak.
Ga bijvoorbeeld voor een chocoladesmaak met Livin’ la Vida Choca, voor een kruidige kaneelsmaak met Pumpkin Spice, ga voor kruidige gember-achtige granola met de Love Peace & Granola of maak een chai latte met de Chai Latte Poeder. Die laatste is heel bijzonder, want bij alle chai latte poeders zie je dat er tot wel 50% suiker aan toegevoegd is. Zonde, want als je dat zou willen, kun je dat altijd zelf nog toevoegen. Bij ons is dat echt vloeken in de kerk: wij hebben alleen maar kruiden in onze Chai Latte Poeder gedaan, niets meer!
Zoete kruiden met superfoods
Neem jij je voeding heel serieus? We hebben een luxe lijn: The Royals, waar we niet alleen kruiden en specerijen aan toe hebben gevoegd, maar zelfs superfoods. Een heerlijke mix uit deze lijn voor de ochtend en voor je zoete baksels is Royal Breakfast.
Deze luxe Royal Breakfast is een suikervrije mix van de lekkerste zoete kruiden met sweet chai smaak. Met een subtiele touch van anijs, venkel, zoethout en carobe (dit geeft een lichte, zoete chocoladesmaak) en lucuma als superfood. Lucuma heeft een heerlijk zoete smaak en past perfect bij deze zoete kruiden! Vanaf nu kraai jij niet meer naar zoetstoffen, jij hebt deze 100% natuurlijk mix!
Recepten met zoete kruiden
Wil jij aan de gang om de lekkerste tussendoortjes of zoete gerechten te maken? Ga voor zoete wafelbeslag met Oh My Badass Pie kruidenmix (met een subtiele kardemom/chocolade smaak. Of wat dacht je van een gezonde chocolademousse met avocado, koekjes bakken zonder suiker, jam maken zonder suiker of een black bean brownie met amandelschaafsel?
Welke kruiden smaken zoet?
Wil jij weten welke kruiden zoet smaken? Denk bijvoorbeeld aan vanille, zoethout, kaneel, cacao (ook wat bitter), carobe (een zoetere chocoladesmaak), anijs of steranijs. Ook venkel is redelijk zoet, hoewel die ook een kruidige ondertoon heeft.
Verschil kruiden en specerijen
Het verschil tussen kruiden en specerijen zit ‘m in het klimaat waarin ze groeien en welk gedeelte van de plant/boom/struik je gebruikt. Het is heel logisch dat je deze 2 door elkaar zou halen en voor het eindresultaat maakt dat ook niet heel veel uit: als de uitkomst maar lekker is. Kruiden groeien in een gematigd klimaat, specerijen in een tropisch klimaat.
Bij kruiden gebruik je alleen de bladeren, bij specerijen ook heel andere delen. Denk bijvoorbeeld aan vanille, die uit een bloem groeit, of peper, die als trossen besjes groeit.