--> Green Gypsy Spices - Avontuurlijke kruiden met een speels karakter
Diner Oh My Badass Pie Recepten

Hummus met pulled chicken met een chocolade smaak

Hummus met pulled chicken

Een tijd geleden stond er een pulled chicken recept op de blog en die was zó lekker, dat we daar een variant op moesten maken. Deze super smeuïge hummus met pulled chicken is te lekker in een wrap met wat sla. Dan heb je super simpel een voedzame maaltijd die lekker is. Groot voordeel: de pulled chicken is gemaakt met chocolade;-)

Hummus met pulled chicken

Continue Reading

Borrelhapjes Oh My Badass Pie Recepten Tussendoortjes

Boreka’s met spinazie en parmezaanse kaas

Boreka’s met spinazie

Deze boreka’s met spinazie zijn heerlijk als tussendoortje, voor bij de borrel of naast een maaltijd, zoals soep of een salade. Boreka’s zijn bladerdeeg hapjes uit het Midden-Oosten, gevuld met een te lekkere vulling. Deze Boreka’s hebben we gevuld met spinazie en parmezaanse kaas. Je kent het als een recept bladerdeeg en kaas bevat: dat kan niet anders dan lekker zijn!

Boreka's met spinazie

Continue Reading

Choco Loco Drankjes Recepten

Gezonde chocolade smoothie met spinazie

Gezonde chocolade smoothie met spinazie

In een ideale wereld zouden we afvallen van repen Toney’s Chocolonely, zouden we met een zak pepernoten genoeg vitamines binnenkrijgen voor de rest van de maand en raden hartchirurgen het gebruik van boterhammen met pindakaas en schuddebuikjes aan, maar zover zijn we nog niet. Voorlopig maak jij een gezonde chocolade smoothie met spinazie, als alternatief zodat je tussendoor nog wat groenten binnenkrijgt.

Gezonde chocolade smoothie

Continue Reading

Vet interessant

Wat is carobepoeder en hoe gebruik je het?

Wat is carobepoeder?

Let maar op, carobepoeder gaat ook één van jouw favoriete ingrediënten worden straks. Het heeft iets weg van cacao, maar dan minder bitter, juist zoeter. Het is heerlijk in je zoete baksels of in je drankjes en hier gebruiken we ‘m het liefste in pancakes, bananenbroden en meer van dat soort lekkers of natuurlijk in onze kruidenmixen. Maar wat is carobepoeder nou eigenlijk en hoe gebruik je het?

Wat is carobepoeder

Continue Reading

Choco Loco Ontbijt Recepten

Ontbijt smoothie met havermout en amandelpasta

Ontbijt smoothie met havermout

Ohhhh yes, smoothies als ontbijt: wij zijn fan! Ja ja, we weten dat het al een ruimte tijd geleden was dat de smoothie zo hip was dat zelfs K. Kardashian ermee op de foto wilde, maar ook al is de trend afgezwakt, het mag nog. Deze ontbijt smoothie met havermout is intens makkelijk, omdat we nou eenmaal altijd haast hebben, maar wél gezond willen eten.

Ontbijt smoothie met havermout

Continue Reading

Love, Peace & Granola Ontbijt Recepten

Coco granola bowl met gekarameliseerde banaan

Coco granola bowl

Man, ontbijtjes zijn favoriet hier. Natuurlijk is het zo dat je je groenten moet eten, is het heerlijk om uit eten te gaan, blablabla. Maar hoe lekker is het om in een ontbijttentje te zitten met een krantje en een lekker ontbijtje die je zelf niet zo snel zou maken?! Lekker: deze coco granola bowl met gekarameliseerde banaan is binnen een kwartiertje klaar, dus prima reden om ‘m zelf een keer te maken.

Coco granola bowl
Continue Reading

Vet interessant

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Kruiden en specerijen worden beiden in gerechten gebruikt om de smaak te verbeteren (of om überhaubt smaak te geven aan je eten), ze worden gebruikt in medicijnen en in cosmetica en parfum. We gooien het vaak onder dezelfde noemer, omdat dat zo lekker bekt, maar wat is het verschil tussen kruiden en specerijen nou eigenlijk?

Continue Reading

Diner Recepten Rode Curry

Regenboogsalade met kool en cashewnoten

Regenboogsalade met kool en cashewnoten

Mie en een flinke noedelsalade zouden een hogere ranking verdienen in mijn repertoire van snelle recepten. Eigenlijk zijn noedels een kwestie van 3 minuten koken en even meebakken met de rest, zonde dat ik ze al die tijd in het verdomhoekje heb gestopt. Het heet natuurlijk heel kittig ‘regenboogsalade’, maar dat komt gewoon doordat het hip klinkt en er gezellige kleuren inzitten. Had het ook gewoon op noedelsalade met kool kunnen houden.

Regenboogsalade

Continue Reading

Ras el Hanout Recepten

10 x Recepten met Ras el Hanout, allemaal even makkelijk!

Recepten met Ras el Hanout

Ras el Hanout is een Marokkaans kruidenmengsel voor iedereen die in paniek raakt bij het zien van meer dan 5 ingrediënten bij de ingrediënten lijst. Waarom? Omdat het intens veelzijdig is. Natuurlijk proef je de Marokkaanse smaak terugkomen door onder andere de komijn, de peterselie en de paprika, maar dat betekent zeker niet dat je deze kruidenmix alleen in een tajine hoeft te gebruiken. Om je op weg te helpen met dit makkelijke mengsel hebben we hier 10 recepten met Ras el Hanout onder elkaar gezet.

Recepten met Ras el Hanout

Continue Reading