Eiwrap met ras el hanout

Latest posts by Lieke van Heumen (see all)

    Eiwrap met ras el hanout

    Ras El Hanout eiwrap

    Een gezonde en vullende lunch is wat iedereen wil. Dan ben je hier aan het juiste adres, want ik presenteer u deze Ras el Hanout eiwrap.

    Eiwraps

    Eiwraps zijn heel makkelijk om te maken en met van alles te beleggen. Of je het nou met groenten of een plakje kaas vult maakt eigenlijk helemaal niks uit, want bijna alles is lekker in combinatie met eieren. Dit recept bevat melk, maar ben je lactose intolerant of niet zo’n fan van melk? Dan kun je ervoor kiezen om alleen eieren te gebruiken. Meel en melk zorgt ervoor dat de eiwrap steviger wordt, dus let erop dat de wrap wat sneller scheurt, tenzij je ‘m wat dikker maakt dan normaal.

    Ras el Hanout eiwrap

    Deze eiwrap is de ideale snelle maaltijd!
    Bereidingstijd: 15 minuten
    Porties: 1 persoon

    Equipment

    • kleine koekenpan
    • Spatel
    • theelepel
    • garde
    • Kom
    • Mes
    • Snijplank

    Ingrediënten

    • 20 gram volkoren speltmeel
    • snufje zout
    • 50 ml melk
    • 2 eieren
    • 2 theelepels Ras el hanout van Green Gypsy
    • 1 kleine ui
    • 100 gram champignons
    • handje veldsla
    • geraspte kaas naar smaak
    • scheutje olijfolie

    Instructies

    • Snijd de ui in grove stukken en de champignons in plakjes.
    • Zet de koekenpan op met een scheutje olijfolie.
    • Bak eerst de ui tot deze goudbruin kleurt.
    • Voeg de champignons toe aan de ui en bak tot deze gaar zijn.
    • Ondertussen kun je het ‘beslag’ voor de wrap maken.
    • Doe de speltmeel, zout en de Green Gypsy kruiden in een kom en meng dit door elkaar.
    • Voeg hier de melk en eieren aan toe.
    • Meng het met een garde tot een geheel.
    • Wanneer de champignons en ui gaar zijn, kun je deze in een apart kommetje doen.
    • Bak het beslag in dezelfde koekenpan, hierdoor trekt de smaak van de gebakken champignons en ui in de eiwrap.
    • Als de eiwrap aan één kant gaar is, kun je hem omdraaien totdat de andere kant ook gaar is.
    • Leg de eiwrap op een bord.
    • Bestrooi deze met de gebakken champignons en ui, wat kaas naar smaak en een handje veldsla.
    • Vouw de eiwrap of rol de eiwrap op.
    • Tada, jouw lunch is ready. Eet smakelijk!
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Ras el Hanout

    Breng de Marokkaanse smaak naar jouw keuken! Niet alleen is het ongelofelijk lekker, maar ook nog eens 100% natuurlijk, want dat is ook erg belangrijk. Ras el Hanout is van oorsprong een Marokkaanse mix, maar dit is wellicht het meest veelzijdige mengsel dat we hebben. Je kunt het toevoegen aan je omelet, salade, stuk vlees, vis en zelfs sausjes! Risico’s nemen is de tweede naam van deze kruidenmix. Wees vooral creatief en niet bang om te proberen.

    Kijk bijvoorbeeld naar deze paprikasoep. Gezond en lekker. Ook deze opgevulde courgette met tonijn is super simpel en super lekker.

    Winning team:

    Paprika, zout, komijn, geelwortel, gember, peper, knoflook, chili, nootmuskaat, selderij en peterselie.

    Ras El Hanout kruidenmix

    Eiwrap met ras el hanout

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen
    0