Mini-hamburgertjes van de BBQ - Green Gypsy Spices

Mini-hamburgertjes van de BBQ

Recept voor mini-hamburgertjes

Mini-hamburgertjes van de BBQ

Met deze heeeeerlijke mini-hamburgertjes van de bbq kan je er niet om heen om dat ding aan te zetten. Of het nou -10 of +30 graden is: hiervoor kom jij wel naar buiten! In de winter krijg je een heerlijk zomers gevoel bij het maken én eten van deze mini-hamburgertjes maar in de zomer kan je dat gevoel nog eens versterken! Voor als je die kou echt niet trekt of geen bbq in huis hebt kan je deze hamburgertjes ook goed in de pan doen.

Mini-hamburgertjes van de bbq

Zoek jij een lekker recept om je gezin even te verwennen (of jezelf) en het zomerse gevoel te krijgen? En of je dat nou in de winter hebt of in de zomer nog even extra, dat is altijd goed. Dan zijn deze heerlijke mini-hamburgertjes van de bbq iets voor jou! Ze zijn heerlijk gekruid met de Marineer Je Gek kruiden wat een super toevoeging geeft. Ik denk ook dat iedereen wel blij gemaakt kan worden met een hamburgertje, of niet? Haal je ingrediënten in huis en wees binnen een half uur de held van de bbq, je gasten zullen alles behalve teleurgesteld zijn. En als je ze voor jezelf maakt, je maag zeker ook niet. Patatjes erbij of een bak groente en je bent klaar.

Voor dit recept heb ik gerekend op ongeveer 10 mini hamburgers. Je kunt ze natuurlijk groter of nog kleiner maken, alles naar eigen keus.

Vegetarisch?

Ben je nou vegetarisch? Wil je op het milieu letten? Of gewoon wat minder vlees eten? Dan kan je de burger zelf vervangen voor aardappels, die je in partjes kan snijden en op smaak kan brengen met de Marineer Je Gek kruiden. Of wil je het hele recept volgen maar toch vegetarisch eten? Je kan ook in plaats van rundergehakt, rauw vegetarisch gehakt toevoegen en zo wordt je burger ook super lekker.

Mini-hamburgertjes van de BBQ

Maak deze heerlijke hamburgers op de BBQ, smullen geblazen!
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang BBQ, Hoofdgerecht, Tussendoortje
Porties 10 hamburgertjes

Equipment

  • BBQ of pan
  • Je handen ;0

Ingrediënten
  

  • Turks brood
  • 500 gr rundergehakt
  • 1 ei
  • 1 el Marineer Je Gek kruidenmix van Green Gypsy
  • 4 el paneermeel
  • 1 scheutje ketjap
  • 1 rode ui in ringen gesneden
  • 1 scheutje witte wijn azijn
  • 2 grote handen rucola
  • 1/4 komkommer in plakjes gesneden
  • 250 gr gezeefde tomaten
  • 1 tl mosterd
  • 1 snufje peper en zout

Instructies
 

  • Meng de uienringen met een scheutje witte wijn azijn en een snufje zout en zet dit even weg.
  • Meng het rundergehakt met het ei, de paneermeel, de Marineer je Gek en een scheutje ketjap, kneed dit door met je handen en kneed er met vochtige handen balletjes van maar druk niet te hard; hoe losser het vlees, hoe malser de burgertjes worden.
  • Maak er met je handen een hamburger vorm van. Maak ze niet te groot; je maakt mini hamburgertjes. Je burgers worden het lekkerste als je ze ’s ochtends al maakt, zet ze daarna terug in de koelkast.
  • Maak de tomatensaus door de gezeefde tomaten, de mosterd en de peper en zout in een blender fijn te blenden.
  • Rooster het brood even in de oven en snijd het dan in kleine vierkantjes (afhankelijk van hoe groot je de hamburgers hebt gemaakt).
  • Leg je de burgertjes op de barbecue en bak je ze aan beide kanten.
  • Beleg de broodjes met het mengsel van rode ui, wat rucola, plakjes komkommer, tomatensaus en je natuurlijk je burgertje.
  • En klaar is Kees! Doe er nog wat patatjes of groenten naast en je hebt een heerlijk zomers gerechtje.

Recept voor mini-hamburgertjes

Marineer Je Gek kruidenmix

Met de Marineer Je Gek kruidenmix krik je elke stukje vlees op! Als ik mijn vlees maak kan het erg gek uitpakken met een droog smaakje en niet zoals ik wil en nee, dat ligt echt niet aan mijn kookkunsten. Ik kan niet zeggen dat ik de grootste held in de keuken ben maar met de Marineer Je Gek kan ik smokkelen en lijkt het tóch nog ergens op. Dit is een licht pittig en aromatisch mengsel waarmee je bij elke bbq laat zien hoe serieus jij het marineren neemt (of gewoon met een stukje vlees vanuit de pan). Enthousiast geworden? Probeer dan eens deze rijst met garnalen en rode saus en deze groene salade met een licht pittige pinda-dressing!

Winning team:

Chili, paprika, gember, nootmuskaat, knoflook, mosterd, ui, zout, komijn, peper, karwij, oregano en tijm.

Recept voor mini-hamburgertjes

Mini-hamburgertjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu
Winkelwagen
0