Provençaalse ovenschotel met knoflookboter

Latest posts by Anne Verhoeve (see all)

    Provençaalse ovenschotel

    Provençaalse ovenschotel met knoflookboter

    Wat krijg je als je de ‘Hoer op de Grill’ kruiden combineert met de ‘Knoflooksletten”? Juist… een heel groot feestje op je bord! Deze Provençaalse ovenschotel is ontzettend snel en makkelijk te maken, waardoor je lekker op de bank met de voetjes omhoog kunt zolang de schotel in de oven staat. De combinatie van de romige knoflookboter is echt een knaller! Koolhydraatarm genieten hoeft zeker niet saai te zijn met deze leuke en lekkere kruiden!

    Ovenschotel met sla

    Een kleine tip, eet de ovenschotel met wat sla erbij. De sla is lekker verfrissend naast de ‘hete’ ovenschotel. Je hebt verder geen dressing nodig bij de sla, want de ovenschotel heeft voldoende smaak. De gesmolten knoflookboter zorgt voor een smeuïg geheel. Al nieuwsgierig aan het worden? Lees dan snel verder!

    (Even van de Green Gypsy kant: dit is zo’n leuk recept door Anne! Check haar website voor koolhydraat bewuste recepten!)

    Provençaalse ovenschotel met knoflookboter recept

    Provençaalse ovenschotel

    Provençaalse ovenschotel met knoflookboter

    Bereidingstijd: 10 minuten
    baktijd: 45 minuten
    Totale tijd: 55 minuten
    Gang: Hoofdgerecht
    Trefwoord: Knoflookboter, Ovenschotel
    Porties: 2 personen

    Equipment

    • ovenschaal
    • oven
    • bakje
    • Snijplank
    • Mes

    Ingrediënten

    Provençaalse ovenschotel

    • 400 gr roerbak mix Provençaals courgette, paprika, uien, peen, peterselie
    • 1 el Hoer op de Grill kruidenmix van Green Gypsy
    • 1 el olijfolie
    • 1/2 tl knoflookpoeder
    • 1/2 tl uienpoeder
    • 200 gr (kip) worstjes

    Knoflookboter

    • 50 gr roomboter op kamertemperatuur
    • 5 gr Knoflooksletten kruidenmix van Green Gypsy
    • 1 tl olijfolie

    Topping

    • handje vol sla bijvoorbeeld rucola melange

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 185 graden hete lucht
    • Pak vervolgens een grote ovenschaal. Leeg de zak Provençaalse roerbakmix in de ovenschaal.
    • Snijd de worstjes in kleine stukjes en leg deze ook in de ovenschaal.
    • Vervolgens schep je de kruiden en de olijfolie erdoorheen. Het handigste is om even met je handen alles door elkaar te mengen.
    • Zet de ovenschotel in de oven voor 45 minuten. Maak ondertussen de knoflookboter.
    • De knoflookboter maak je door de roomboter op kamertemperatuur te laten komen.
    • Doe vervolgens de Knoflooksletten kruidenmix en de olijfolie bij de roomboter.
    • Roer met een vork net zo lang tot alles goed met elkaar gemengd is.
    • Bewaar de knoflookboter in de koelkast tot de ovenschotel klaar is.
    • Als de ovenschotel klaar is, schep je een flinke lepel op een bord. Schep vervolgens een beetje knoflookboter bovenop je groenten.
    • Serveer met een beetje sla en je gerecht is klaar om op te eten!
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Houd je ook zo van simpele en snelle avond maaltijden? Die ook nog eens koolhydraatarm zijn? Dan is deze Provençaalse ovenschotel zeker wat voor jou! Laat hieronder een reactie achter als je het recept gemaakt hebt, we horen het graag van je!

    Volg je ons al op Instagram of Facebook? Doe even, dan hoef je nooit meer een recept te missen.

    De kruidenmixen

    Ben jij ook niet zo iemand die uren in de keuken kan staan? Kom op: er zijn zóveel leuke afleidingen! Deze kruidenmixen zijn gemaakt voor iedereen die snel smaak wil, maar die niet al het leuks op deze planeet daarvoor wil opgeven.

    De Hoer op de Grill is lekker bij álles van de grill, vandaar ook de naam;-) Of we het nu hebben over een maiskolf met wat boter of snelle vistaco’s. Het is een mix van zoet, pittig en fris, dus als je dit over je maaltijd gooit, weet je niet wat je proeft!

    De Knoflooksletten zijn een ander verhaal: die zijn wat brutaler en minder vergevingsgezind dan de eerste. Deze voeg je toe aan je recept als het wat pit kan gebruiken, want er zit zowel chili als knoflook in.

    Meng bijvoorbeeld wat door boter voor een licht pittige kruidenboter, maak er (licht pittige) soepstengels van of ga voor courgettini met geitenkaas.

    Hoer op de grill

    Knoflooksletten banner

    Provençaalse ovenschotel

    Provençaalse ovenschotel

     

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Rating recept




    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen
    0