Nasi & Co. De lekkerste nasi kruiden ooit.

De lekkerste nasi kruiden ooit, beloofd!

Voor wok- en rijstgerechten met een ruggengraat. En jij dacht nog wel dat dit alleen om nasi ging. Vanaf nu bereid jij rijstgerechten als een échte pro. Zelfs kids krijg je aan de groenten met dit mengsel, dus waar wacht je op en boek die overwinning vanavond nog!

Kant-en-klare nasi is zoveel minder lekker wanneer je dit hebt geproefd. Onder andere de komijn en koriander zijn de echte smaakmakers in dit gerecht. Wees niet bang dat het te pittig is: je gerecht wordt wat kruidiger, maar absoluut niet pittiger. We gebruiken helemaal geen e-stoffen of troep en deze nasi kruiden zijn ook nog eens zoutloos.

Marineer je vlees in Nasi & Co voordat je het opbakt, bak er direct je groenten in op als je meer van de vega kant bent, of kruid je gehaktballen ermee voor een echt authentieke en diepe smaak. Nasi & Co. kun je bij elk rijstgerecht gebruiken en zorgt ervoor dat kinderen niet meer zeuren aan tafel. Graag gedaan.

Lekker bij:

• Gehakt
• Nasi of bami
• Gemengd met pindakaas heerlijk als satésaus

De lekkerste nasi kruiden ooit, beloofd!

Wil je meer van dit soort recepten? Schrijf je dan in voor onze gratis nieuwsbrief.

De lekkerste nasi kruiden ooit!

Met deze kruidenmix maak je de beste en lekkerste nasi EVER!

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 15 minuten minuten

Totale tijd: 25 minuten minuten

Gang: Hoofdgerecht

Trefwoord: Nasi, Nasi & Co, Nasi kruiden

Porties: 2 personen

Auteur: Kim Overgaag

Equipment

• 1 Wokpan
• 1 pan om rijst in te koken of een rijstkoker
• 1 Koekenpan

Ingrediënten

• 1 ui gesnipperd
• 2 teentjes knoflook gesnipperd
• 100 gr rijst zilvervlies
• 1-2 kipfilet(s) in blokjes
• 1 grote el Nasi & Co kruidenmix van Green Gypsy
• 100 gr witte kool fijngesneden
• 100 gr doperwten
• 100 gr winterpeen fijngesneden
• 2 eieren onderaan deze blogpost vind je meer inspiratie!

Evt

• 2 el ketjap manis
• 1 el sojasaus

Instructies

• Maak de rijst klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
• Ik bak een gesnipperd uitje aan in de pan. Als deze glazig is voeg ik knoflook toe, maar dit bak ik maar 20 seconden mee, want dit brandt snel aan.
• Als je kip wilt toevoegen, kun je dat nu doen, maar nasi is ook prima vegetarisch te maken, dan skip je deze stap gewoon. Als je kip gebruikt voeg je nu ook de Nasi & Co kruidenmix toe. Bak zo'n 2 minuten, totdat de kip aan de buitenkant wit is.
• Voeg nu de nasigroenten toe. Als je geen kip gebruikt, gooi je de groenten er 20 seconden na je knoflook bij. Je gooit dan de kruidenmix direct over de groenten heen. Bak de groenten totdat ze gaar zijn en voeg dan eventueel de ketjap manis en/of de sojasaus toe.
• Als je rijst bijna gaar is bak de rijst dan in een pan. Voeg je groenten toe aan je gebakken rijst en dit bak je nog een paar minuten samen, totdat je rijst óók die lekkere smaak van de groenten heeft en sommige stukjes rijst een beetje knapperig worden.
• Ondertussen bak je een eitje in de overige koekenpan. Ik vind het het lekkerste als de eidooier nog zacht is, maar ga vooral voor de variant die jij het lekkerste vindt.
• Verdeel de gebakken rijst over de bordjes en leg je eitje erop. Lekker met atjar tjampoer, ingelegde komkommer, kroepoek, gebakken uitjes en satésaus.

Notities

Lekker om te eten met ingelegde komkommer, atjar tjampoer, gebakken uitjes, kroepoek en zelfgemaakte pindasaus! 

Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Heb je zin in nasi maar niet in rijst? Maak dan deze heerlijke bloemkoolnasi met een twist! Heb je helemaal geen zin in nasi? Geen probleem, Nasi & Co. is zeker niet alleen lekker als nasi kruiden. Maak anders heerlijk Indische gehaktballetjes en tauge salade, romige Indische satésaus, vullende orzobowl met geroosterde groenten of  falafel met 6 ingrediënten.

Welke losse nasi kruiden kan je gebruiken?

Heb je de Nasi & Co. nasi kruiden nog niet? Geen probleem, er zijn natuurlijk nog meer smaakmakers die je kan gebruiken voor een heerlijke nasi.

• Gember; dit kan zowel verse als gedroogde gember zijn. Gember geeft de nasi een smaakcombinatie van kruidig, fris, zoet en pittig.
• Chili; ook dit kan vers en gedroogd. Natuurlijk hoort bij nasi een beetje pit. Daarom kan je zeker chili gebruiken in je nasi. Je kan ook in plaats van chili sambal gebruiken. Proef je sambal voordat je gelijk een grote lepel erin gooit! De ene sambal is pittiger dan de andere.
• Komijn, koriander, kurkuma, citroengras, fenegriek, paprikapoeder. Deze kruiden geven je nasi niet alleen een heerlijke smaak maar ook een prachtige kleur en lekkere geur.
• Laos; ook dit kan vers en gedroogd. Laos heeft een licht fruitig smaakje. Veel mensen vinden het ook een beetje gember-achtig proeven. Laos is heerlijk in curry’s en perfect voor vlees.
• Sojasaus, ketjap manis of trassi pasta. Perfect om te gebruiken als je nog zoekt naar een heerlijke zoutige smaak.