Pumpkin protein pancakes

Latest posts by Marloes Braakhekke (see all)

    Pumpkin protein pancakes

    Pumpkin protein pancakes

    Zin om het thuiswerken een beetje aangenamer te maken met een voedzaam, lekker en makkelijk pannenkoekenontbijt? Trakteer jezelf op deze Pumpkin Protein Pancakes! Bomvol eiwitten, vitamientjes en een fijne kruidige touch door de Pumpkin Spice Mix.

    Het is best even wennen, leven in Corona tijden. Ik merk dat ik het sindsdien super fijn vind om thuis workouts te doen. Als je dan klaar bent met zo’n workout wil je jezelf natuurlijk wel trakteren op iets lekkers. En laat ik nou net het perfecte recept hebben om in je mond te proppen na een zweet sessie! Deze pumpkin protein pancakes stonden de afgelopen tijd heel vaak op tafel omdat ze keiveel eiwit bevatten en heel voedzaam zijn. Hoe verdrietig de situatie ook is, ik zoek graag naar de positieve kant! 😉

    Pumpkin pancakes

    Heel veel Nederlanders hebben de afgelopen periode thuis gewerkt. Wat ik vooral merkte aan de hele dag thuis op me reet zitten, was dat ik in de ochtend meer tijd had, echt super chill. Want normaliter race ik de deur uit met een bakje kwark en granola in mijn tas, zodat ik op mijn werk kan ontbijten. Ze zeggen toch altijd dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is? Dan kom je aan op je werk met zo’n saai bakje kwark, wie heeft daar nou zin in? Dus ik heb toch iets positiefs aan al dat gedoe overgehouden. Ik neem nu alle tijd om goed te ontbijten, ook al moet ik mezelf uit bed trekken. Om te beginnen met dit nieuwe voornemen net als bij oud en nieuw, heb ik een perfect ideetje. Pumpkin protein pancakes: waarom een saai ontbijt naar binnen proppen als je gewoon pannenkoeken kan eten.

    Denk je, dit klinkt naar meer!!! Probeer dan ook onze pannenkoeken met water en rood fruit, of het recept van een smoothie bowl met banaan en rood fruit, dan heb je gegarandeerd een lekker en gezond ontbijtje!

     

    Pumpkin protein pancakes recept 

    Pumpkin protein pancakes

    Pumpkin Protein Pancakes

    Vergeet normale pannenkoeken: pumpkin protein pancakes zijn jouw reden om eerder op te staan!
    Bereidingstijd: 15 minuten
    Porties: 4 pannenkoeken

    Equipment

    • Koekenpan

    Ingrediënten

    Instructies

    • Prak de banaan fijn met een vork.
    • Voeg het eiwit en de amandelmelk toe en roer goed door elkaar.
    • Voeg het eiwitpoeder, de havermout, zout en Pumpkin Spice Mix van Green Gypsy Spices toe en meng tot een geheel.
    • Roer tot slot de rozijnen erdoor.
    • Verwarm een beetje vet in een koekenpan. Ik gebruikte bak spray.
    • Schep een flinke lepel beslag in de pan en laat aan 1 kant bruin bakken met de deksel op de pan.
    • Draai om en bak ook de andere kant mooi bruin.
    • Herhaal tot je beslag op is. Ik maakte er 3,5 pannenkoekjes van.
    • Snijd de aardbeien klein en garneer je pannenkoekjes ermee.

    Notities

    Bon appetit!
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Zet ‘m op de komende tijd en grijp het thuiszitten lekker aan om aan de slag te gaan in de keuken met de fijne kruiden van Green Gypsy Spices. Instant goed begin van je dag. Vergeet niet jouw resultaat met ons te delen op Instagram. Vinden we ontzettend leuk. 🙂

    Pumpkin Spice Mix

    Je kent het wel: de seizoensdrankjes van de Starbucks. In de herfst is het de Pumpkin Spice Latte en dat is mijn persoonlijke favoriet. Als ik dit het hele jaar door kon drinken, had ik het zeker gedaan. Well, guess what? Dat kan nu! Mede door onze lekkere Pumpkin Spice Mix. Voeg een eetlepel (of twee) aan jouw koffie toe samen met wat melk en pompoenpuree en klaar is Kees.

    Je kunt het daarnaast ook toevoegen aan al jouw favoriete baksels en drankjes om het een extra kick te geven, want dat verdient elk gerecht. Toch? Gebruik de Pumpkin Spice als vervanging voor kaneel zoals je bij elk ander baksel zou doen. Ook deze speltwafels met gebakken fruit en yoghurt zijn weer eventjes wat anders. Stel je voor dat je wakker wordt gemaakt door de geur van gebakken fruit en wafels… Ik ruik het al, jij ook!??

    Pumpkin Spice Mix

    Pumpkin protein pancakes

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Rating recept




    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen
    0