Vega quiche met mozzarella en tomaatjes

Latest posts by Anne Verhoeve (see all)

    Vega quiche

    Vega quiche

    Deze vega quiche met mozzarella en cherry tomaatjes is de ideale voedzame en goed vullende maaltijd die iedereen lust. Wat dacht je van het heerlijke krokante bladerdeeg, de smeuïge binnenkant en de heerlijke geur die je in je huis ruikt?! Wedden dat iedereen naar zijn stoel sprint als jij deze vega quiche thuis op tafel neerzet?

    Deze vega quiche is perfect voor een druk avondprogramma of voor als je nog wat werk wilt afmaken: je bent er maar 10 minuten mee bezig en daarna kun je ‘m al in de oven zetten. Eigenlijk kan je deze vegetarische quiche altijd maken: als snack voor bij het borrelen, als lunch, of voor bij je hoofdgerecht, zoals soep. Je kunt deze vega quiche ook meal preppen: verdeel ‘m in porties en gooi die in je vriezer.

    Quiches

    Ben jij ook zo gek op quiches? Dit zijn 6 vegetarische quiche recepten die jij écht geprobeerd wilt hebben! Nog zo’n topper:  deze zuurkool quiche met worst.

    Vega quiche

    Vega quiche

    Vega quiche

    Deze vega quiche is er één om te onthouden! Eet 'm als avondmaaltijd of koud als lunch.
    Voorbereidingstijd: 10 minuten
    Bereidingstijd: 45 minuten
    Totale tijd: 55 minuten
    Gang: Borrelhapje, Diner, Lunch
    Trefwoord: Garlic Heaven, Hartige taart, Oudhollandse Opfluffer, Quiche, Vega, Vega quiche, Vegetarisch, Vegetarische, Vegetarische quiche
    Porties: 4 personen

    Equipment

    • oven
    • ovenschaal of quichevorm
    • Pan

    Ingrediënten

    • 1 broccoli
    • 200 gr cherry tomaatjes
    • 1 rode ui
    • 4 eieren
    • 200 gr crème fraîche
    • 1 bol mozzarella
    • 1 el Oudhollandse Opfluffer Green Gypsy
    • 1/2 el Garlic Heaven Green Gypsy
    • zout en peper naar smaak

    Instructies

    • Verwarm je oven voor op 190 graden hetelucht.
    • Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Leg de broccoli daarna in een laagje water en stoom de broccoli voor 5 minuten.
    • Vervolgens snijd je de ui in ringen en halveer je de cherry tomaatjes.
    • Klop de eieren op en roer dit door de crème fraîche en de kruiden. Giet vervolgens de broccoli af en verdeel de broccoli in de ovenschaal of de quiche vorm.
    • Gooi hier de tomaatjes en de rode ui bij.
    • Schenk daar het eimengsel overheen.
    • Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze ook in de ovenschaal.
    • Bak de quiche voor 45 minuten in je oven op 190 graden.
    Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

    Oudhollandse Opfluffer

    Deze 100% pure kruidenmix gooi jij door alle Nederlandse gerechten: van stamppot tot gehaktballen. Zo breng je met de Oudhollandse Opfluffer kruiden deze vegetarische broccoli stamppot met knolselderij heerlijk op smaak!

    Winning team:

    Chili, paprika, ui, knoflook, zeezout, gember, peper, kokos, fenegriek, kerrieblad, kardemom, komijn, geelwortel, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.

    Garlic Heaven

    Gooi jij altijd knoflook door je gerechten? Met deze 100% pure kruidenmix is dat helemaal niet meer nodig. De Garlic Heaven kruiden gebruik je bijvoorbeeld in je pizza of door je pasta. Probeer deze heerlijke flammkuchen met geitenkaas, parmaham en vijgen.eens!

    Winning team:

    Knoflook, tijm, oregano en zeezout.

    Vega quiche

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






    Fill out this field
    Fill out this field
    Geef een geldig e-mailadres op.
    Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

    Menu
    Winkelwagen
    0