Zelf mango chutney maken met kipspiesjes

Zelf mango chutney maken

Mango chutney met kipspiesjes

Mango chutney maken is intens makkelijk én je kunt het voor super veel dingen gebruiken. Smeer het bijvoorbeeld tussen een tosti, of op een hamburger voordat je je broodje dichtgooit. Of maakt er deze kipspiesjes met Hoer op de Grill mee. Precies zoals je ‘m op de BBQ wilt hebben. Of zoals nu, lekker pittig uit de pan.

Of het nou een warme zomerse avond is of op de bruiloft van je buurvrouw; dit recept is super easy te maken (met een beetje geduld) en geeft een pittige, maar frisse smaak. Lekker om uit te delen of mee te nemen naar werk om al je collega’s versteld te doen staan van jouw lunch! Kortom, het is easy, snel en altijd wel lekker!

Mango chutney maken

Ooit weleens mango chutney gegeten? Omdat we jarenlang met de familie een specerijenfabriek hebben gehad, verkochten we veel Indiase spullen, zoals ook mango chutney. Wij hebben het zelfs nog in 2 varianten: sweet and hot.

Ooit weleens het gevoel gehad dat je niet wist wat je met je tong aan moest? Neem een hapje van de zoete variant en je hebt dat al, laat staan dat je de pittige proeft. De mango chutney die je in de supermarkt koopt is wel aangepast op ons als Nederlanders. Net als deze homemade versie. Ik vind het heel lekker om de mango chutney iets pittiger te maken en dan een handje kokos toe te voegen op het einde. Je kunt de kokos er gewoon overheen strooien.

Mango chutney is lekker bij kip-, curry- of visgerechten, of lekker om een naanbrood in te dopen. Probeer mango chutney ook eens bij de barbecue of op een hamburger!

Mango chutney

Mango chutney met kipspiesjes

Mango chutney met kipspiesjes for your pleassure!
Bereidingstijd: 15 minuten
mango chutney laten staan: 50 minuten
Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Gang: Bijgerecht, Lunch, Spreads & smeersels, Tussendoortje
Trefwoord: Kip, lunch, Mango, spreads, tussendoortje
Porties: 2 personen

Equipment

  • Koekenpan
  • Steelpannetje

Ingrediënten

Ingrediënten mango chutney

Evt.

  • handje kokosschaafsel

Ingrediënten kipspiesjes

  • 2 kipfilets
  • 1 el Hoer op de Grill van Green Gypsy
  • scheut (olijf)olie
  • een paar el mango chutney

Instructies

Bereiding mango chutney

  • Snijd de mango in kleine stukjes. Als je diepvries hebt, heb je het makkelijk.
  • Meng nu verder alle ingrediënten door elkaar in een klein pannetje en zet het op heel laag vuur. Roer om de 5 minuten even in de pan. Je zult merken dat het een klein beetje aan gaat koeken aan de pan, maar dat is niet erg.
  • Na 50 minuten is de mango chutney klaar.

Bereiding kipspiesjes

  • Snijd de kipfilets in kleine blokjes. Doe de kip in een bakje samen met een scheutje olie en de Hoer op de Grill en meng het even goed. Het is het lekkerste als je de kip eerst nog even een uurtje weg zet in de koelkast, zodat de kruiden er goed in kunnen trekken.
  • Bak de kip op totdat het gaar is en je bent al klaar, ga ik verder geen woorden aan vuil maken.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Love, Peace & Granola

Heb je Love, Peace & Granola gescoord en ga je daar helemaal van uit je panty? Maak er dan eens dit bananenbrood mee, wat veel gezonder is dan je denkt! Of deze gebakken nectarine, als ontbijtje.

Spice it Up!

Fan van wat pit in je leven? Dan zijn de Spice it Up! kruiden meer dan perfect voor al jouw gerechten. Fan van pittige pindakaas? Dan kan je zelf je eigen spicy satésaus maken óf gado gado wraps met spitskool en pindakaas! Nog niet overtuigd? Probeer dan dit recept voor garnalen pil pil; heerlijk voor een zomeravond!

Hoer op de Grill

Hoer op de Grill is de uitkomst van een trio tussen zoet, pittig én fris. Super lekker bij de tagliatelle met paksoi op een zomerse avond. Toch liever binnenzitten in de herfst, terwijl de regendruppels langs het raam dwarrelen? Dan maakt Hoer op de Grill een lekkere pittige pompoensoep met gember en yoghurt helemaal af!

Zelf mango chutney maken

Zelf mango chutney maken

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.
Je moet de voorwaarden accepteren voordat je het bericht kunt verzenden.

Menu
Winkelwagen
0