- Kim’s maand – oktober - 4 november 2022
- Pompoensoep kruiden doe je zo - 9 augustus 2022
- Lekkerste patat kruiden - 7 augustus 2022
Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten
Deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten is letterlijk de redder van drukke dagen! Perfect voor wanneer je gewoon écht even geen tijd hebt om te lang in de keuken te staan (of gewoon geen zin hebt – we judge niet!). Tegelijkertijd krijg je ook nog eens super veel groenten en vitamines binnen. What’s not to love?
Ik ben gek op ovenschotels, dat meen ik! Het is gewoon zo makkelijk te maken en ideaal voor mensen die de hele dag van hot naar her moeten rennen. Met dit recept zit je binnen een half uurtje aan tafel met een maaltijd die eruitziet alsof je uren hebt gekookt. Dat is de kracht van de juiste kruiden – onze Ras el Hanout transformeert simpele groenten in een smaakexplosie!
Voordat je verder gaat….
Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-book ‘Smaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!
Ovenschotel
Het mooie is dat ovenschotels er in alle soorten en maten zijn, je hoeft dus niet altijd hetzelfde te eten. Mijn favorieten ovenschotels zijn onder andere onze pizza ovenschotel, natuurlijk deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten en mijn nummer één; de provençaalse ovenschotel met knoflookboter. Goddelijk!
Een échte ovenschotel zoals deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten kun je eigenlijk met elke soort groenten maken die je maar kunt bedenken – en dat is precies de beauty ervan! Wij zijn gek op de combinatie die in het recept staat, maar je kunt ook alles vervangen door jouw favoriete groenten.
Misschien hou jij wel helemaal niet van tomaat (no judgment!) of wil je er liever nog wat broccoli aan toevoegen. Het is hélemaal aan jou! Heb je toch zin om er wat meer doorheen te gooien? Gebruik bijvoorbeeld aardappeltjes, wat kip, ander vlees of extra kaas.
Wees creatief en bouw jouw eigen, persoonlijke Ras el Hanout ovenschotel vol groenten. Het maakt niet uit wat je erin gooit – onze kruidenmix zorgt ervoor dat het altijd waanzinnig lekker wordt!
Equipment
- Ovenschotel
- Spatel
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 tomaat
- 2 el Ras el Hanout kruidenmix van Green Gypsy Tip: gebruik code PUUR10 voor 10% korting op je eerste bestelling!
- 1 el olijfolie
- 100 gr feta kaas
Evt.
- verse basilicum of koriander
Instructies
- Verwarm je oven voor op 180 graden.
- Snijd de groenten en gooi alles bij elkaar in een ovenschotel.
- Voeg hier de Ras el Hanout kruidenmix en olijfolie aan toe. Ras el Hanout is een betoverende Marokkaanse kruidenmix met een rijke en complexe smaak. Het combineert verschillende specerijen zoals paprika, gember, nootmuskaat en peterselie. De smaak is warm, aromatisch en kruidig, maar zeker niet pittig. Tip: gebruik code PUUR10 voor 10% korting op je eerste bestelling!
- Strooi de feta kaas over je schotel heen.
- Meng het even door elkaar.
- Gooi je schotel in de oven totdat hij klaar is. Dit is afhankelijk van hoe groot je de groenten gesneden hebt, maar reken op zo'n 20 minuten.
- Garneer evt met wat verse basilicum of koriander.
Notities
EXCLUSIEF VOOR JOU VANDAAG
Ontdek zelf waarom topchefs en voedingsdeskundigen zweren bij onze kruidenmixen! Probeer het ook met een exclusieve 10% korting op je eerste bestelling met code PUUR10(deze code goed onthouden voor tijdens het afrekenen).
Ras el Hanout kruidenmix
Waarom onze Ras el Hanout zo anders is
ONTDEK HET ZELF: Gebruik code PUUR10 voor 10% korting op je eerste bestelling!
Geen inspiratie? Probeer eens deze heerlijke opgevulde courgette uit de oven, zoete aardappel frietjes of deze vegetarische couscous quiche! Stuk voor stuk heerlijk kruidige gerechten waar je zeker weten van gaat genieten, dat is namelijk wat er gebeurt met Ras el Hanout kruiden. Weet waar je aan begint, deze kruidenmix wordt je lust en je leven.
Winning team:
Paprikapoeder, peper, komijn, geelwortel, knoflook, chili, nootmuskaat, zout, peterselie en selderij.
Hoe maak je recepten met Ras el Hanout vegetarisch?
Recepten met Ras el Hanout vegetarisch maken? Probeer eens één van onze vegetarische recepten; geloof me, we hebben er meer dan genoeg. Hier zijn alvast 3 heerlijke vegetarische gerechten voor je:
- Vegetarische Caesar salade. Deze salade met zelfgemaakte croutons geeft een gezonde boost. Hij zit boordevol groenten zoals venkel, cherrytomaatjes en komkommer. De zelfgemaakte croutons worden gemarineerd in de kruidige Ras el Hanout kruiden, waardoor hij bij iedereen in de smaak valt.
- Vegetarische tomatenrisotto. Deze tomatenrisotto is niet alleen heerlijk, maar ook milieuvriendelijk. Hij is lekker romig door de kokosmelk en goed op smaak gebracht met de kruidenmix.
- Vegetarische couscousquiche. Met deze vegetarische couscousquiche weet je zeker dat iedereen ervan zal genieten! Hij zit boordevol groenten (zo krijg je zeker je dagelijkse portie binnen) en is een heerlijke traktatie na een lange werkdag.
Of je nu vegetariër bent of niet, de mogelijkheden met groenten zijn eindeloos. Je kunt van alles met groenten doen: roosteren, vullen, pureren, stoven en nog veel meer!
Laat Ras el Hanout je gids zijn op een culinaire reis vol vegetarische geneugten en geef groenten de hoofdrol. Voor een smaakvolle maaltijd heb je dus helemaal geen vlees nodig.
Deze foodies gingen je voor…
klik op de foto om alle 1200+ reviews te lezen van meer dan 1200 blije fans:
Hoelang kan je ovenschotel bewaren in koelkast?
De bewaar-hack voor drukke foodies
Safety first, altijd
GRATIS VOOR ECHTE FOODIES!
Wil jij elke week next-level recepten van topchefs én voedingsdeskundigen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang DIRECT:
- Ons waanzinnige ebook ‘Smaakbommetjes’ (t.w.v. €9,95)
- 13 exclusieve recepten die je nergens anders vindt
- Geheime tips van onze chefs (sinds 1924!)
- Alleen de lekkerste recepten in je mailbox
Geen marketingpraatjes, maar pure expertise rechtstreeks in je inbox. Want wij delen liever échte kruidenkennis en makkelijke recepten dan trendy nonsens!
➡️ SCHRIJF JE NU IN EN KRIJG DIRECT JE GRATIS EBOOK!
Hoelang moet een koude ovenschotel in de oven?
Stel: je hebt keurig een ovenschotel bewaard van gisteren of een paar dagen eerder en je wilt hem weer lekker opwarmen. Hoe doe je dat zonder dat alles aanbrandt terwijl de binnenkant nog hartstikke koud blijkt te zijn? Het antwoord is gelukkig redelijk makkelijk.
Of je ovenschaal nu uit de koelkast of vriezer komt, alles kan weer net zo lekker opgewarmd worden als een dag of twee geleden..
- Stop je groenten in een ovenschaal.
- Plaats de schaal in het midden van de oven.
- Maak gebruik van boven- en onderwarmte en verwarm voor op 190 graden. Heb je een heteluchtoven? Verwarm dan de oven voor op 180 graden.
- Bak de ovenschotel in circa 15 minuten. Leg altijd even een bakpapiertje op de bovenkant zodat ie niet te hard gaat.
Makkie, toch? Heb jij dit recept nou gemaakt? Deel je resultaten met ons op Instagram, dat vinden we altijd geweldig om te zien!
EXCLUSIEF VOOR JOU VANDAAG
Ontdek zelf waarom topchefs en voedingsdeskundigen zweren bij onze kruidenmixen! Probeer het ook met een exclusieve 10% korting op je eerste bestelling met code PUUR10(deze code goed onthouden voor tijdens het afrekenen).
1 reactie. Plaats een nieuwe
als je van groente houdt is dit heel lekker. persoonlijk vind ik het wel lekker om er cashewnootje bij te doen.