Ras El Hanout ovenschotel vol met groenten

Opt-in nieuwsbrief
Latest posts by Kim (see all)

Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten

Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten

Deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten is perfect voor wanneer je gewoon écht even geen tijd hebt om te lang in de keuken te staan (of geen zin hebt)! Tegelijkertijd krijg je ook nog eens super veel groenten en vitamines binnen. Wat een uitkomst hè? Ik ben gek op ovenschotels, dat meen ik. Het is gewoon zo makkelijk te maken en ideaal voor mensen zoals ik die de hele dag van hot naar her moeten rennen. Met dit recept, Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten, zit je binnen een half uurtje aan tafel.

Jullie kennen het waarschijnlijk wel. Je komt rond etenstijd rennend, puffend en uitgeput thuis van je werk of waar je dan ook de hele dag bent geweest. Het liefst leg je je voetjes op de bank en zet je die ene Netflix-serie aan. Begrijpelijk, maar je moet toch eten. Waarom zou je ongezonde en dure pizza kopen bij de winkel als je met deze Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten jezelf kan overtreffen en lekker gezond kan eten?

Binnen no-time tover je al een heerlijke en hartstikke voedzame maaltijd op tafel. Het enige wat je hoeft te doen is jouw favoriete groenten snijden, dit in een ovenschaal gooien of leggen (net hoe je dag gaat). Strooi er wat Ras el Hanout kruiden overheen en maak het af met olijfolie en feta kaas. Maak het helemaal af door als kers op de schotel verse kruiden toe te voegen als garnering. Zet de ovenschaal met jouw favoriete groenten in de oven en klaar! Plof op de bank en geniet van jouw zelfgemaakte Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten.

Ovenschotel

Het mooie is dat ovenschotels er in alle soorten en maten zijn, je hoeft dus niet altijd hetzelfde te eten. Mijn favorieten ovenschotels zijn onder andere onze pizza ovenschotel, natuurlijk deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten en mijn nummer één; de provençaalse ovenschotel met knoflookboter. Goddelijk!

Een echte ovenschotel zoals deze Ras el Hanout ovenschotel vol groenten kun je eigenlijk met elke soort groenten maken die je maar kunt bedenken. Wij zijn gek op de combinatie die in het recept genoemd wordt, maar je kunt ook alles vervangen door jouw favoriete groenten!  Misschien hou jij wel helemaal niet van tomaat of wil je er liever nog wat broccoli aan toevoegen. Het is hélemaal aan jou. Heb je toch zin in om er wat meer door heen te gooien? Gebruik bijvoorbeeld aardappeltjes, wat kip, ander vlees of kaas. Wees creatief en bouw jouw eigen, persoonlijke Ras el Hanout ovenschotel vol groenten.

Voordat je verder gaat….

Wil jij vaker de lekkerste recept inspiratie ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en leer hoe je de lekkerste traybake met mais en smeuïge zoete aardappel maakt. Of wat dacht je van een fluffy Pumpkin Spice cake of knapperige bladerdeeg twisters met kaas en salami? Bovendien krijg je bij aanmelding ons e-bookSmaakbommetjes’ t.w.v. € 9,95 helemaal gratis!
Opt-in nieuwsbrief

Ras el Hanout ovenschotel

Ras el Hanout ovenschotel vol groenten

Ovenschotels zijn totaal niet moeilijk te maken. Verzamel jouw favoriete groenten, doe ze in een ovenschaal, breng op smaak met de Ras el Hanout kruidenmix en voila! Iedereen kan koken, dan bedoel ik ook echt iedereen. Deze Ras el Hanout ovenschotel vol met groenten is zo gemaakt, gezond en uiteraard mega lekker!
Bereidingstijd: 10 minuten
oventijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Diner
Trefwoord: groenten, Ovenschotel, Ras el Hanout
Porties: 2 personen

Equipment

  • Ovenschotel
  • Spatel

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 1 tomaat
  • 2 el Ras el Hanout kruidenmix van Green Gypsy
  • 1 el olijfolie
  • 100 gr feta kaas

Evt.

  • verse basilicum of koriander

Instructies

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Snijd de groenten en gooi alles bij elkaar in een ovenschotel.
  • Voeg hier de Ras el Hanout kruidenmix en olijfolie aan toe.
  • Strooi de feta kaas over je schotel heen.
  • Meng het even door elkaar.
  • Gooi je schotel in de oven totdat hij klaar is. Dit is afhankelijk van hoe groot je de groenten gesneden hebt, maar reken op zo'n 20 minuten.
  • Garneer evt met wat verse basilicum of koriander.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Ras el Hanout kruidenmix

Deze kruidige, niet pittige blend is typisch Marokkaans! Met deze heerlijke mix van kruiden pimp je elke simpele maaltijd op. Het maakt niet uit of je nou een eitje, vlees, groenten of kip maakt. Gebruik een eetlepeltje Ras el Hanout en bam, daar is die smaakexplosie waar je naar zocht. Ben je enthousiast geworden en wil je Ras el Hanout kopen? Onze mix is 100% puur, bevat heel weinig zout en is erg makkelijk in gebruik!

Geen inspiratie? Probeer eens deze heerlijke opgevulde courgette uit de oven, zoete aardappel frietjes of deze vegetarische couscous quiche! Stuk voor stuk heerlijk kruidige gerechten waar je zeker weten van gaat genieten, dat is namelijk wat er gebeurt met Ras el Hanout kruiden. Weet waar je aan begint, deze kruidenmix wordt je lust en je leven.

Winning team:

Paprikapoeder, peper, komijn, geelwortel, knoflook, chili, nootmuskaat, zout, peterselie en selderij.

Ras El Hanout kruidenmix

Hoe maak je recepten met Ras el Hanout vegetarisch?

Recepten met Ras el Hanout vegetarisch maken? Probeer eens één van onze vegetarische recepten; geloof me, we hebben er meer dan genoeg. Hier zijn alvast 3 heerlijke vegetarische gerechten voor je:

  1. Vegetarische Caesar salade. Deze salade met zelfgemaakte croutons geeft een gezonde boost. Hij zit boordevol groenten zoals venkel, cherrytomaatjes en komkommer. De zelfgemaakte croutons worden gemarineerd in de kruidige Ras el Hanout kruiden, waardoor hij bij iedereen in de smaak valt.
  2. Vegetarische tomatenrisotto. Deze tomatenrisotto is niet alleen heerlijk, maar ook milieuvriendelijk. Hij is lekker romig door de kokosmelk en goed op smaak gebracht met de kruidenmix.
  3. Vegetarische couscousquiche. Met deze vegetarische couscousquiche weet je zeker dat iedereen ervan zal genieten! Hij zit boordevol groenten (zo krijg je zeker je dagelijkse portie binnen) en is een heerlijke traktatie na een lange werkdag.

Of je nu vegetariër bent of niet, de mogelijkheden met groenten zijn eindeloos. Je kunt van alles met groenten doen: roosteren, vullen, pureren, stoven en nog veel meer!

Laat Ras el Hanout je gids zijn op een culinaire reis vol vegetarische geneugten en geef groenten de hoofdrol. Voor een smaakvolle maaltijd heb je dus helemaal geen vlees nodig.

Hoelang kan je ovenschotel bewaren in koelkast?

Ovenschotels zijn heerlijk, maar soms maak je er simpelweg gewoon te veel van om in één keer op te eten. Eten weggooien vind ik altijd doodzonde en weggegooid geld. Een ovenschotel bewaZonderren is zeker niet lastig, en zo heb je ook eventueel een maaltijd achter de hand als je op een andere dag geen inspiratie hebt of geen zin hebt om te koken.

Mits goed afgekoeld en afgedekt, kun je een ovenschotel zeker 3 tot 4 dagen bewaren. Alle restjes van je ovenschotel kun je makkelijk in een afsluitbare bak bewaren, of als je geen bakjes met een deksel hebt, kun je altijd vershoudfolie gebruiken. Zorg er wel voor dat je schotel echt goed luchtdicht wordt bewaard; dit voorkomt rare luchtjes en smaken.

Let wel op! Deze Ras el Hanout ovenschotel met veel groenten is zonder vlees of vis en maakt het bewaren daardoor wat makkelijker. Vooral ovenschotels met vis brengen een groter bewaarrisico met zich mee. Let daarom goed op geur en kleur. Vertrouw je het niet? Gooi het dan weg!

Hoelang moet een koude ovenschotel in de oven?

Stel: je hebt keurig een ovenschotel bewaard van gisteren of een paar dagen eerder en je wilt hem weer lekker opwarmen. Hoe doe je dat zonder dat alles aanbrandt terwijl de binnenkant nog hartstikke koud blijkt te zijn? Het antwoord is gelukkig redelijk makkelijk.

Of je ovenschaal nu uit de koelkast of vriezer komt, alles kan weer net zo lekker opgewarmd worden als een dag of twee geleden..

  • Stop je groenten in een ovenschaal.
  • Plaats de schaal in het midden van de oven.
  • Maak gebruik van boven- en onderwarmte en verwarm voor op 200 graden. Heb je een heteluchtoven? Verwarm dan de oven voor op 180 graden.
  • Bak de ovenschotel in circa 40 á 50 minuten.

Tip! Wordt de bovenkant te donker, maar is de binnenkant nog koud? Dek dan de bovenkant af met aluminiumfolie.

Makkie, toch? Heb jij dit recept nou gemaakt? Deel je resultaten met ons op Instagram, dat vinden we altijd geweldig om te zien!

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.