Originele quiche lorraine

Latest posts by greengypsy (see all)

Originele quiche lorraine

Originele quiche lorraine

Boem! Knallende koppijn en trillende benen; de kater heeft ingeslagen. ‘The day after’ creëren wij speciaal voor jou een nieuw feestje, maar dan in de mond! Het is eigenlijk een soort originele quiche lorraine, maar dan in een broodje. Wij maakten dit recept met serrano ham in plaats van normale spekjes; dat is nog eens extra genieten. Als dit je niet van de krampjes en koppijn afhelpt, dan weet ik het ook niet meer. Vergeet knuffelen met je toilet; dit anti-kater recept helpt jou de dag door.

Misschien lees je dit recept en denk je nu; dit duurt mij allemaal veel te lang! Vergeet niet; het maken van dit recept duurt maar even, een kater duurt de hele dag. Ik zou wel weten welke van de twee het wordt. Snijd een stokbrood open en vul je broodje met ei, champignons, spinazie, parmezaanse kaas en serrano ham. Vergeet je standaard quiche; deze is veel origineler!

Van ei tot frituur

We snappen dat alcohol de benodigde trek met zich meebrengt. We hebben de lekkerste recepten voor je klaarstaan die een kater tegengaan! Zoals dit recept voor snelle eiermuffins met feta en asperges, deze mini courgette pizza’s met pesto, of check deze gekruide aardappelspiralen voor een lekkere bite tijdens of na de borrel. Liever een recept dat wat lichter op de maag valt? Dan zijn hier 5 manieren om popcorn te maken.

De originele quiche in actie:

Originele quiche

Originele quiche lorraine

Deze originele quiche lorraine wordt gegarandeerd jouw favoriete anti-kater recept!
Bereidingstijd: 10 minuten
Oventijd:: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Gang: Ontbijt, Snack, Tussendoortje
Trefwoord: Crème Fraîche, Parmezaanse kaas, Spinazie, Vadouvan, Vadouvan kruidenmix
Porties: 4 personen

Equipment

  • aluminimum folie
  • Koekenpan
  • Mes
  • oven

Ingrediënten

  • 2 tl olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 100 gr champignons
  • 2 el Vadouvan kruiden van Green Gypsy
  • 5 eieren
  • 100 ml créme fraîche
  • pakje serrano ham fijngesneden
  • 275 gr bevroren spinazie ontdooid + vocht uitgeknepen
  • 100 gr (parmezaanse) kaas
  • 1 baguette

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 190 graden. Leg een vel aluminium folie klaar.
  • Verwarm de olie in een pan.
  • Kluts 2 eieren met de crème fraîche. Kluts dan de rest van de eieren erdoor. Voeg 1 el Vadouvan erdoor en eventueel wat Spice it Up! of chilipoeder. Roer dan de helft van de ham en alle kaas erdoor.
  • Bak de ui glazig. Voeg dan de champignons erdoor en 1 el Vadouvan. Bak de spinazie even op in een aparte pan totdat het ontdooid is. Laat het dan goed uitlekken, zodat al het vocht eruit is. Meng dan de spinazie met de champignons en de rest van de ham.
  • Gebruik een gekarteld mes om een snede van +/- 2,5 cm diep in de lengte van het stokbrood te maken, stop als het stokbrood aan het einde taps toeloopt. Gebruik je handen om het brood te openen en de binnenkant uit te hollen, laat ongeveer 2 cm brood langs de zijkanten en 0,5 cm op de bodem over. Gebruik wat aluminiumfolie om een “boot” te maken die de bodem en buitenzijden van het stokbrood omgeeft voor het geval de vulling probeert te ontsnappen.
  • Doe dan de eieren in het brood (spreid het brood goed, zodat je de vulling kan verdelen) en leg daar de spinazie op.
  • Eventueel aftoppen met kaas en wat extra serranoham en tadaaa; de beste anti-kater baguette die je in je leven tegen zult komen!
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @GreenGypsySpices of tag #GreenGypsySpices!

Vadouvan

Dit veelzijdige mengsel kan je zien als kerriepoeder met een licht exotische touch. Bij je hartige taart, eitje, vis, in de stampot of door de curry; je kan het zo gek niet bedenken of Vadouvan maakt er een feestje van! Deze kruidenmix is 100% puur natuur, dus zonder toegevoegde e-stoffen, vulmiddelen en geur-, kleur- en smaakstoffen.

Toch een beetje eng allemaal? Wij helpen je een stapje vooruit te zetten in een nieuw kookavontuur! Check bijvoorbeeld dit recept voor rijstsalade met Vadouvan en knoflooksaus; dat is pas écht genieten. Wil je liever gaan voor een stevige ontbijtje op de ochtend? Dan is dit recept voor omelet met kaas en Vadouvan een winnaar!

Vadouvan kruidenmix

Originele quiche

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Menu
Winkelwagen

Bestel over € 20 en betaal maar € 2,50 verzendkosten!

0