Met een moeder als chef weet je wel wat van kruiden af. Nu even kijken of ik zelf leuke, mooie maar vooral lekkere dingen kan creëren (met wat tips van mama 😉 )
- De beste chili con carne kruiden! - 5 december 2022
- #1 beste nasi goreng kruiden - 25 oktober 2022
- Groenten kruiden doe je zo! - 18 oktober 2022
De beste gemengde groenten kruiden!
We weten allemaal dat groenten erg gezond voor je zijn. Sommige mensen vinden de smaak niet lekker. Die mensen weten niet hoe je groenten heerlijk kan kruiden. Daar kan ik wel een handje mee helpen. Gemengde groenten mix zakjes kan je in elke supermarkt vinden. Van ovengroenten tot Italiaanse groenten. Van roerbak groenten tot wok groenten. Maar hoe kruid je deze? Je hebt natuurlijk verschillende groentes waar verschillende kruiden erg lekker bij zijn. De Royal Veggies is heerlijk over elke groente. Zelfs over de restjes groenten die je nog in je koelkast hebt liggen. Hieronder heb ik 3 mixen uitgekozen die wat mij betreft de lekkerste gemengde groenten kruiden zijn.
#1 Royal Veggies
In zo’n gemengde groenten oven zak zit vaak een mix van courgette, rode paprika en iets van wortel of peen. Deze groenten hebben een neutrale smaak die past bij bijna alle kruiden. De Royal Veggies kruidenmix geeft je groenten de perfect smaken en textuur combo, doordat we kruiden en superfoods gebruikt hebben.
Door de mix van zwart sesamzaad, knoflook, paprika, ui, tijm, komijn, pul biber peper, açaí, oregano, kurkuma, bieslook, baobab krijg je precies wat je zoekt. Een heerlijke crunch bij elke hap. In deze zoutloze mix zitten ook superfoods zodat je kan genieten van heerlijke smaken zonder dat je je schuldig hoeft te voelen.
De beste gemengde groenten kruiden!
Wil je meer van dit soort recepten? Schrijf je dan in voor onze gratis nieuwsbrief.
Equipment
- oven
- 1 ovenplaat evt bakpapier
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Schaaltje
Ingrediënten
Gemengde groenten
- 1 broccoli
- 1 rode ui
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 3 medium aardappelen
- 2 el Royal Veggies van Green Gypsy Spices
- 1 scheutje olijfolie
De dip
- 1 el mayonaise
- 1 el yoghurt
- 1 tl Finger Lickin’ Pizza kruiden van Green Gypsy Spices
Instructies
Gemengde groenten
- Verwarm je oven op 200 °C.
- Snijd alle groenten in reepjes.
- Leg ze op de bakplaat en sprenkel de Royal Veggies erover met wat olijfolie.
- Doe dit in de oven voor ongeveer 20 minuutjes.
Dip
- Mix de mayonaise, yoghurt en de Finger Lickin’ Pizza kruiden.
- Et voilà, eet smakelijk.
Notities
#2 Skinny Dipping als gemengde groenten kruiden
De Skinny Dipping geeft je groenten een heerlijk hartig en zoet smaakje. De kokosbloesemsuiker zorgt voor een heerlijke karamellisatie van de groenten. De smaken combinatie van knoflook, peterselie, koriander, ui, zout, kokosbloesemsuiker, chili, selderij, geelwortel, gember, nootmuskaat, kaneel, mosterd, komijn, piment, fenegriek, kruidnagel, karwij en venkel zorgt voor een umami effect. Umami is de 5e basissmaak naast zoet, zuur, zout en bitter en wordt al eeuwen lang gebruikt als natuurlijke smaakversterker in de Aziatische keuken. De Skinny Dipping kruidenmix laat je groenten shinen als nooit tevoren.
Skinny Dipping kan je perfect vervangen voor bouillon. Je maakt er de beste soepjes mee zoals deze broccolisoep zonder room met zoete aardappel, heerlijke courgettesoep, romige wortelsoep maken met gember en kokosmelk of deze perfecte courgette-preisoep met peterselie.
Skinny Dipping kan je gebruiken voor meer dan soepjes en gemengde groenten kruiden. Ook maak je gevulde broodjes empanada stijl, perfecte vegetarische shoarma bowl, verse salade van pompoen en granaatappelpit of een lekkere dipsaus met kwark.
#3 Knoflooksletten over je groenten
Als je een vampier bent zou ik deze kruidenmix even laten liggen. Knoflooksletten is voor de echte knoflook fanaat. De mix van knoflook, zeezout, oregano, tijm, paprika, chili, zwarte peper, ui en mosterdzaad geeft je een heerlijk kruidig/knoflook smaakje. Het maakt niet uit welke groenten je gebruikt, de Knoflooksletten zijn overal lekker bij. Courgette, aubergine, wortel, prei, broccoli, tomaat en nog veel meer. Niets is te gek. Het enige wat je hoeft te doen is je groenten mixen met 2 eetlepels Knoflooksletten en 1 eetlepel olijfolie, alles door elkaar husselen, 20 minuutjes in de oven. En klaar is Kees!